Les chefs du monde entier sont assez particuliers sur le Molcajete dans leurs cuisines. Chaque chef a une histoire attachée au Molcajete et le goût de celui-ci selon leurs abuelas.
Peu importe où vous cuisinez et ce que vous cuisinez, avoir un molcajete qui convient à votre style de cuisine est en effet important pour un chef.
Qu'est-ce qu'un molcajete?
Molcajete et Tejolote sont des bols fabriqués à partir de pierres volcaniques. Les chefs et les cuisiniers utilisent traditionnellement le molcajete pour écraser les citrons, les sortes d'ail, les herbes et les épices. De plus, les plats préparés avec des épices moulues en molcajete ont toujours meilleur goût.
Vous êtes sur le point de tout apprendre.
Si vous faites partie de ceux qui aiment faire leurs épices, salsa et guacamole par vous-même, vous devez acheter un molcajete.
Cet article couvrira les meilleurs Molcajetes du marché, ainsi que les avantages et les inconvénients. De plus, nous mettrons également en évidence les facteurs à rechercher lors de l'achat d'un molcajete.
Commençons!
1 IMUSA Molcajete granit traditionnel super lourdÀ l'époque, les gens ne pouvaient pas cuisiner sans broyer leurs épices dans un molcajete. En fait, les cuisiniers étaient assez possessifs sur leurs molcajetes.
Avec les progrès, les alternatives ont pris le dessus. Cependant, aucune machine ne peut donner le même goût qu'un molcajete traditionnel. En haut de notre liste se trouve IMUSA Super Heavy Traditional Granite Molcajete.
L'odeur alléchante qui sort de la nourriture lorsqu'un molcajete écrase les épices est inégalée. Ce molcajete donne une sensation solide, et il est composé de 10 livres de granit pur.
La meilleure partie?
Cette meule brute est esthétiquement belle lorsqu'elle est placée sur le comptoir de la cuisine. L'option 8 pouces de ce meilleur molcajete est suffisante pour moudre les épices pour un rassemblement.
Ce bol en molcajete robuste conserve la véritable essence des épices intacte. Les herbes ou les épices n'absorbent ni l'odeur ni les propriétés du granit. De plus, le nettoyage de ce bol se fait sans effort et ne prend pas beaucoup de temps pour nettoyer l'air des épices.
Il y a plus à cela.
Les bords arrondis du pilon sont en effet parfaits pour broyer et piler les petites graines. Il peut également fonctionner comme un bol de sauce molcajete, où vous pouvez préparer une variété de trempettes et de sauces.
Avantages
Les inconvénients
2 RSVP Molcajete mexicain authentiqueLes gens de nos jours qui aiment la cuisine et les plats traditionnels recherchent toujours des molcajetes authentiques. Cependant, il n’est pas facile de trouver un molcajete authentique qui puisse offrir le même goût que le molcajete de votre mère ou de votre grand-mère.
Par conséquent, nous sommes allés en trouver un pour vous: le RSVP Authentic Mexican Molcajete.
Découvrons ce meilleur molcajete.
La délicieuse recette de salsa molcajete que vous avez épinglée sur votre livre de recettes pendant des mois peut être réalisée grâce à ce molcajete. Ce molcajete mexicain est composé de pierre volcanique naturelle et purifié dans un bol de taille parfaite.
Il y a plus à cela.
Le molcajete authentique de 8 ½ pouces de diamètre vous permet de moudre autant d'épices et d'herbes que vous le souhaitez. La pierre volcanique donne la surface parfaite pour broyer les ingrédients avec pureté.
De plus, ce molcajete a l'air traditionnel et ne donnera pas un mauvais look à votre table de cuisine. Donc, si vous cherchez à faire le meilleur assaisonnement molcajete, alors cela peut être le bon choix.
En outre, ce molcajete est livré avec un livret détaillé qui fournit des instructions étape par étape sur la façon de guérir un molcajete authentique. De plus, les instructions de nettoyage sont données dans la brochure.
Avantages
Les inconvénients
3 Ensemble mortier et pilon en granit – MolcajeteTout le monde veut avoir un bon repas, parfait à tous points de vue. Le niveau d'épices et l'odeur de la nourriture sont les caractéristiques les plus importantes d'un repas.
Le prochain sur notre liste est l'ensemble de mortier et pilon en granit. Cet ensemble de mortier et pilon est en effet un régal pour les yeux. Il a l'air agréable lorsqu'il est placé sur le comptoir de la cuisine. L'extérieur poli donne une finition incroyable.
La meilleure partie?
Ce molcajete est livré avec un grattoir et un tapis en silicone. La fonctionnalité est un bonus car elle évite au compteur des rayures. Pendant ce temps, le grattoir aide à transférer les épices finies dans un bol.
Il y a plus à cela.
Ce molcajete peut contenir deux tasses et peser environ 7,5 livres. Par conséquent, ce molcajete est parfait pour les petits rassemblements.
De même, si vous faites une sauce salsa ou du guacamole, ce molcajete vous offrira suffisamment d'espace. Quelle que soit la taille de ce molcajete, vous pourrez préparer une délicieuse sauce.
Cette couture culinaire donne un mélange parfait à vos herbes et épices. Les accessoires supplémentaires facilitent l'ensemble du processus.
Ce molcajete est également livré avec un e-book qui se compose de 35 délicieuses recettes. Ce bol est sculpté dans du granit naturel et offre une durabilité et une fonctionnalité améliorées.
Ce n'est pas tout.
Ce molcajete de granit non poreux garantit qu'il n'y a pas de propriétés absorbantes qui peuvent affecter vos herbes et épices.
Avantages
Les inconvénients
4 Mortier et pilon Vasconia Granite MolcajeteTrouver un molcajete qui peut vous fournir les herbes et épices moulues parfaites est en effet une tâche difficile. Les gens étudient et explorent beaucoup les molcajetes car ils veulent le goût traditionnel et authentique.
Par conséquent, le prochain sur notre liste est le mortier et le pilon Vasconia Granite Molcajete. Ce molcajete pèse moins que certains des meilleurs molcajetes.
Vous êtes sur le point de tout apprendre.
Ce meilleur guacamole molcajete vous permet de faire la meilleure sauce guacamole. Ce molcajete vous permettra de réaliser un lot de 4 tasses. La capacité de service substantielle de ce bol est parfaite pour une soirée cinéma, car il n'y a jamais assez de guacamole.
Il y a plus à cela.
Le design classique donne un aspect traditionnel, et il est également capable de fournir des épices entièrement broyées. Le molcajete broie également les graines dures et les épices. Par conséquent, il est parfait pour les noix et les graines.
Ce n'est pas tout.
Ce produit est spécialement conçu pour donner un goût authentique et améliorer l'expérience culinaire. Le bol en granit non poreux garantit la purification du goût.
Dans l'ensemble, ce molcajete offre la mouture parfaite des herbes, ce qui conduit à une salsa classique. Outre la caractéristique culinaire, c'est un produit magnifiquement sculpté qui peut augmenter la beauté de votre cuisine.
Avantages
Les inconvénients
5 Mortier et pilon mexicain fait main TLP MolcajeteLe mortier et le pilon sont utilisés à plusieurs fins, que ce soit la cuisine, l'alchimie, la pharmacologie, la maçonnerie, etc. C'est un tel produit culinaire que toute cuisine doit avoir.
En fait, la majorité des gens ne peuvent pas cuisiner sans avoir leurs épices moulues dans un molcajete. Ils sont pratiques à utiliser et donnent également un aspect traditionnel et classique à votre cuisine.
Si vous recherchez un authentique molcajete mexicain, c'est en effet un excellent choix pour votre cuisine. Le mécanisme de broyage de ce molcajete ne demande pas beaucoup d'efforts, et c'est le choix parfait pour écraser les herbes et épices dures.
De plus, le bol est de taille raisonnable et produit suffisamment de lots de salsa.
La partie la plus surprenante?
Ces molcajetes sont faits à la main. La raison de l'immense popularité de ce molcajete est la fonction artisanale. Dans ce monde, où tout sort d'une maison de production et de machines, ce mortier et pilon mexicain fait main authentique TLP Molcajete est fait à la main.
Il y a plus à cela.
Ce molcajete est également livré avec des instructions de séchage. Il donnera un goût authentique à votre curry avec un arôme alléchant. Le poids est de près de 8 livres et il reste ferme sur la surface.
De plus, la belle texture rugueuse est idéale pour écraser les graines et les épices. Ce molcajete est constitué de pierre de lave, ce qui augmente la valeur globale de ce produit.
Avantages
Les inconvénients
6 Ensemble de mortier et pilon – Bol en granit non poliLes molcajetes sont les produits culinaires préférés de tous les temps pour beaucoup de gens. Ils trouvent des molcajetes du monde entier car les gens recherchent désormais un goût authentique et traditionnel.
Ils donnent une impression de fantaisie à l'ancienne mais qui semble agréable au cœur. Le dernier de notre liste est un bol en granit non poli avec mortier et pilon.
Il y a des moments où vous ne voulez pas faire de plus grands bols de sauce guacamole, ou lorsque vous voulez faire la recette mexicaine de molcajete pour seulement deux à trois personnes. Pour de telles occasions, un bol molcajete plus petit servirait le but.
Ce molcajete sert environ deux tasses, ce qui est idéal pour les petits événements.
Il y a plus à cela.
Le fini non poli semble rugueux, mais en réalité, il a l'air rustique et esthétiquement incroyable. Il offre une meilleure prise en main et ne demande pas beaucoup d'efforts de la part du chef.
La meilleure partie?
Ce molcajete est livré avec un fond anti-rayures. Les pieds sont également finis et ne rayent pas la surface. Vous pouvez avoir le dessus en marbre brillant sans aucune rayure.
En outre, les molcajetes fonctionnent également comme des anti-stress. Il n'est pas nécessaire d'être doux et il n'est pas nécessaire d'être fou en broyant. Maintenez l'équilibre, et vous pourrez obtenir des épices parfaitement moulues.
Avantages
Les inconvénients
Eh bien, vous devez avoir appris les meilleurs molcajetes et leurs principales caractéristiques. Discutons des facteurs à rechercher lors de l'achat d'un molcajete.
Si vous êtes nouveau dans le monde culinaire, vous devrez peut-être faire beaucoup de devoirs avant d'acheter un molcajete. Si vous souhaitez conserver l'arôme parfait et le maximum de saveur, parcourez le guide d'achat.
Le type d'éléments que vous allez broyer ou marteler est très important. Si vous allez écraser les ingrédients secs, le bon choix est d'utiliser une pierre non poreuse. Pour les trucs huileux, il vaut mieux aller avec le même type.
Cependant, si vous envisagez d'utiliser votre molcajete pour broyer du citron, du gingembre, de l'ail, de la menthe, etc., il est préférable d'utiliser de la pierre volcanique poreuse. Les pierres volcaniques améliorent les actions de déchirement.
La taille du bol est un autre facteur important. Un molcajete à deux coupes ne suffirait pas pour un rassemblement plus significatif. Si vous prévoyez une soirée cinéma avec des chips de maïs et du guacamole, acheter un molcajete contenant au moins 4 tasses est le meilleur choix.
Il existe différentes préférences d'un chef à base de pierres. En dehors de cela, les gens ont tendance à acheter des molcajetes qui vont avec leur décoration de cuisine. Il existe de nombreux molcajetes fabriqués à partir de différentes pierres. Le poids des pierres est également différent.
Le matériau d'un molcajete doit offrir un confort lors du broyage et du martelage. Le nettoyage du bol dépend également de la nature de la surface. Les surfaces irrégulières du bol rendent le nettoyage difficile.
Le nettoyage du molcajete est important, car s'il n'est pas nettoyé correctement, il ne fournira pas de résultats précis. Le poids du bol doit être suffisamment équilibré pour se tenir à un endroit sûr.
Les molcajetes en pierre sont en effet efficaces, tandis que celles en lave et en granit donnent un martèlement efficace.
La majorité des Molcajetes ont une forme ronde. Les bords arrondis aident à garder les ingrédients à l'intérieur pendant le broyage. Un molcajete bien arrondi a une profondeur efficace et efficiente. Un fond large fonctionne parfaitement pour un pilon car un pilon broie parfaitement les noix et les graines.
La base du molcajete empêche les ingrédients de glisser. Il existe différents types de bases, selon les types de broyage.
Généralement, les surfaces lisses ne sont pas confortables pour écraser les épices et les herbes. Cependant, des bases plus larges sont plus appropriées car le brassage rigoureux nécessite beaucoup d'efforts, et de telles bases empêchent les ingrédients de glisser du bol.
Lorsque vous achetez un molcajete, vous ne pouvez pas commencer à l'utiliser immédiatement. Il y a un processus d'assaisonnement et vous devez suivre le manuel d'instructions pour l'assaisonner.
Cependant, de nombreux produits ne sont pas accompagnés d'instructions. Si vous voulez gagner du temps, optez pour un produit livré avec un emballage approprié.
Vous devez avoir maintenant presque tout compris sur un molcajete. De l'option supérieure aux fonctionnalités clés et au guide d'achat ultime, nous avons tout couvert pour vous.
Eh bien, maintenant que vous avez suffisamment d'informations, vous pouvez prendre une décision parfaite. La combinaison de chips, de salsa et de guacamole est en effet alléchante. Il peut être plus délicieux lorsque les épices sont moulues dans un molcajete.
Pour nous, le meilleur molcajete est le TLP Molcajete mexicain authentique fait à la main. Rien ne peut battre un molcajete fait à la main. De plus, il est livré avec un support de 4 tasses et des instructions de séchage.
Nous espérons que cet article vous aidera à prendre la bonne décision et que vous pourrez réaliser l'authentique plat molcajete.