La première fois que j'ai entendu l'expression "Bulletproof Coffee", c'était lors d'un voyage à Chiang Mai, en Thaïlande. Je m'étais en quelque sorte invité à un brunch auquel participaient principalement des entrepreneurs en démarrage crypto qui étaient en ville pour une conférence.

Lorsque le serveur s'est présenté, la première série de commandes était presque comique – les mots «café à l'épreuve des balles» étant répétés une douzaine de fois. Malheureusement, il n'y avait pas d'options de café végétalien à l'épreuve des balles sur le menu, alors j'ai dû passer la commande.

Depuis, j'ai fait des recherches sur un version végétale du café pare-balles, et je suis heureux de présenter les résultats ci-dessous.

Lisez, faites, profitez!