Les meilleures râpes de fromage électriques pour la maison et l’usage professionnel

Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un tas de pâtes fumantes garni de fromage fraîchement râpé? Les amateurs de fromage reconnaissent partout que c’est un régal alléchant pour les papilles. Fromage fraîchement râpé transforme un tas de nouilles en un repas gastronomique.

Mais cela fait-il vraiment une différence si ce fromage est fraîchement râpé?

Je crois qu’il y a une énorme différence entre le goût du fromage fraîchement râpé et du fromage pré-râpé acheté en magasin.

Appareil électrique râper le fromage sur une pizza

Râper le fromage à la main avec une râpe en métal ou en plastique, mais il faut beaucoup d’efforts pour râper même une petite quantité de fromage. De plus, il y a toujours le risque de râper accidentellement vos doigts avec le fromage.

La solution? Une râpe à fromage électrique. Une râpe à fromage électrique vous permet de râper en toute sécurité autant de fromage que vous le souhaitez et ils le font beaucoup plus vite que ce n’est possible avec une râpe à main.

Après avoir fait beaucoup de recherche et mangé beaucoup de fromage, j’ai créé cette liste des meilleures râpes à fromage électriques.

Chacune de ces râpes à fromage a quelque chose à offrir et j’espère que cette liste vous aidera à trouver celle qui vous convient le mieux.

Râpe fromage électrique de grand-mère Ann – La meilleure râpe disponible

C’est une belle pièce d’équipement de qualité professionnelle. Il est construit pour durer, avec une finition nickelée durable, un bol en acier inoxydable de 2,75 pintes et un corps en fonte d’aluminium robuste. La râpe est facile à nettoyer car la trémie glisse facilement et peut être nettoyée avec de l’eau et du savon ou mise au lave-vaisselle.

La machine polyvalente de grand-mère Ann vous permettra de râper une grande quantité de nourriture en quelques minutes.

Il fonctionne très bien pour les fromages à pâte dure comme le parmesan et le gruyère et peut traiter des fromages plus tendres comme la mozzarella.

C’est aussi une excellente machine pour râper les légumes durs comme les pommes de terre et les noix de coco.

Appareil électrique Grandma Ann vu de côté

Deux lames sont incluses, la lame de râpage régulière et une lame de rouleau pour déchiqueter.

Vous pouvez même l’utiliser pour râper le savon. Le moteur de 1/2 CV vous donne plus qu’assez de puissance.

Cette râpe à fromage électrique de fabrication américaine est garantie 1 an.

Si vous êtes un fainéant pour une bonne histoire, vous apprécierez de savoir que grand – mère Ann était une vraie personne, célèbre pour son kugelis, un plat de pommes de terre qui a exigé une sérieuse grille.

Les petits-enfants d’Ann ont grandi en aidant grand-mère dans la cuisine et ils ont conçu cette râpe pour honorer son héritage et pour capturer “la bonté râpée à la main” dans une version électrique à haute puissance.

La râpe électrique de grand-mère Ann est un équipement polyvalent de qualité commerciale qui fonctionne bien, est facile à nettoyer et a l’air très agréable sur un comptoir.
Avantages
  • grande capacité
  • beau design
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • polyvalent
  • durable
  • 1 an de garantie
  • assemblage simple
  • facile à utiliser
  • fait bien avec les fromages durs et mous
Les inconvénients
  • assez grand
  • coûteux

CASO Germany MR 200 – Une râpe à fromage électrique standard

Cette râpe électrique est élégante et compacte. Elle peut être utilisé avec n’importe quel bol et elle ne prendra pas trop de place dans un tiroir. Il est livré avec trois tambours en acier inoxydable: fins, grossiers et tranchants.

Les lames sont gravées à l’acide, ce qui les rend extrêmement acérées. La puissance de 200 watts est suffisante pour faire de sérieux râblages, mais ceux (professionnels) qui ont besoin de râper beaucoup de fromage pourraient trouver que ça manque.

Par la suite, le nettoyage est facile puisque la trémie et les fûts sont sûrs d’aller sur le panier supérieur du lave-vaisselle.

En plus du fromage, cette râpe peut être utilisée pour les légumes et le chocolat. Bien que les tambours soient bien faits et assez durables, certaines parties en plastique de cette râpe pourraient ne pas résister à l’épreuve du temps.

CASO MR200 en couleur noire

Le Caso Germany MR 200 est une option abordable, petite, facile à utiliser, capable de râper et de râper du fromage.
Avantages
  • relativement petit
  • beau design noir
  • choix de tambours
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • facile à utiliser
  • abordable
Les inconvénients
  • pas aussi durable que d’autres râpes
  • les fromages plus mous pourraient s’agglutiner et obstruer
  • pourrait utiliser plus de puissance

Saladier professionnel Presto 02970Idéal pour râper ou trancher le fromage

Si vous voulez un outil qui coupe et déchiquette le fromage avec facilité, c’est un outil à regarder. Malheureusement, il ne fera pas très bien, donc si vous cherchez du parmesan poudré, ce n’est pas un outil pour vous.

Cet outil blanc n’est pas la plus belle râpe à fromage électrique sur le marché, mais elle est très abordable et très performante.

Si vous voulez un outil polyvalent qui déchiquette le fromage mais qui fonctionne aussi bien pour trancher les légumes ou hacher les noix, ce SaladShop Presto devrait répondre à vos besoins.

Il utilise quatre cônes, un pour les tranches minces, un pour les tranches épaisses, un pour les coupes d’ondulation, et un pour les lambeaux.

Saladier Presto en couleur blanche

Broyeur Presto 0270 avec tambours de rechange sur le côté

Une caractéristique très intéressante est la poignée, ce qui facilite le repérage du fromage râpé. Cela facilite le remplissage d’un bol de fromage râpé ou de râper le fromage directement sur une assiette de pâtes.

Le nettoyage est facile, car toutes les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle.

Le SaladShooter professionnel Presto 02970 est un outil abordable et polyvalent pour râper et trancher le fromage, mais il est incapable de râper finement le fromage .
Avantages
  • polyvalent
  • gérer pour plus de commodité
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • relativement petite
  • cônes de grande capacité signifie que vous pouvez déchiqueter plus de fromage rapidement
  • bas prix
  • fonctionne plutôt bien pour les fromages à pâte molle
Les inconvénients
  • un peu sous-alimenté
  • ne vous laisse pas râper finement le fromage
  • peut par bruyant
  • les cônes prennent une bonne quantité d’espace de stockage
  • c’est plus lourd que ce à quoi on pourrait s’attendre

Cuisinart CMG-20 Multi-râpe – Une option sans fil abordable

Cette râpe à fromage offre quelque chose d’unique en étant sans fil. La batterie est rechargeable et vous pouvez la recharger lorsqu’elle n’est pas utilisée, puis être libre de la transporter sans avoir besoin d’être attachée à une prise.

C’est une très bonne fonctionnalité pour l’amener directement à la table du dîner pour ajouter du fromage directement sur la nourriture des clients individuels.

Vous avez environ 20 minutes d’alimentation continue lorsque la batterie est complètement chargée, ce qui est plus que suffisant pour passer à travers un repas, même si quelqu’un continue d’ajouter un peu plus de fromage à leurs pâtes tout au long du repas.

La poignée est ergonomique et devrait convenir à la fois aux droitiers et aux gauchers.

C’est un outil polyvalent qui fonctionne pour des choses comme les légumes et le chocolat ainsi que le fromage et il est livré avec des tambours pour le râpage, le déchiquetage et le tranchage.

Râpe sans fil Cuisinart CMG20

Cette râpe est tout au sujet de la commodité d’être sans fil, de sorte qu’il manque dans quelques domaines: Il n’a pas beaucoup de puissance . Il n’a pas non plus de tambours de grande capacité ou un tube d’alimentation de grande capacité, il faut donc plus de temps pour passer à travers un morceau de fromage.

La Multi-râpe Cuisinart CMG-20 est un outil extrêmement abordable dont la commodité est le principal argument de vente. Si vous voulez une râpe pour ajouter du parmesan à vos pâtes à la table du dîner, celle-ci vaut la peine d’être regardée.
Avantages
  • très abordable
  • petit
  • sans fil
  • une certaine polyvalence avec le choix des tambours
  • design confortable et ergonomique
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • garantie limitée de 3 ans
Les inconvénients
  • sous-alimenté
  • petite capacité
  • pas génial pour les fromages plus doux
  • pas une bonne option pour le cuisinier sérieux

Presto 02910 Trancheuse / déchiqueteuse électrique – Une version moins chère du SaladShooter Presto Professional

Comme le SaladShooter Presto 02970 Professional, c’est un bon outil pour trancher ou râper le fromage, mais pas pour râper finement le fromage.

C’est essentiellement le même que le modèle professionnel, mais il n’a pas autant de cônes.

Il n’y a que deux cônes inclus, un pour le tranchage et l’autre pour le déchiquetage. Comme le 02970, il possède une poignée pour une utilisation pratique du point-and-shoot.

L’autre différence majeure par rapport au modèle pro est la capacité. Ce n’est pas une énorme différence, mais les cônes ont une plus petite capacité qui réduit un peu la vitesse du réseau. C’est facile à assembler, facile à utiliser et facile à nettoyer.

Râpe à fromage électrique Presto 02910

La trancheuse / déchiqueteuse électrique Salad Shooter Presto 02910 offre un excellent prix et des performances décentes pour le tranchage et le broyage de fromage.
Avantages
  • bas prix
  • relativement petite
  • facile à utiliser
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • Garantie limitée d’un an
  • fonctionne plutôt bien pour râper les fromages à pâte molle
Les inconvénients
  • sous-alimenté
  • ne vous laisse pas râper finement le fromage
  • les pièces en plastique ne sont pas aussi durables

Cole & Mason Electric Cheese Mill – Un morceau d’art moderne pour râper le fromage

La plupart des râpes à fromage semblent essentiellement les mêmes, mais cette râpe de Cole & Mason se distingue des autres.

Il ressemble presque à un morceau d’art moderne, une sculpture élégante et minimale.

Contrairement à la plupart des autres râpes, celle-ci n’est pas polyvalente. Griller le fromage est tout ce qu’il fait , même si vous avez le choix entre deux lames avec différents styles de râpage.

Cole & Masons Electric moulin à fromage sur un fond blanc

Conteneur de fromage

Ce moulin à fromage est alimenté par 6 piles AAA et malheureusement, il ne faut pas longtemps pour passer à travers ces batteries.

Pour cette raison, ce n’est probablement pas une bonne option pour les gens qui ont besoin de râper le fromage régulièrement, sauf s’ils veulent acheter une tonne de piles.

Certains utilisateurs ont signalé des problèmes avec la performance de cette râpe mais elle peut très bien râper, au moins en petites quantités.

La base de râpage peut être utilisée comme un récipient de stockage attrayant pour le fromage râpé et vient même avec un bon couvercle. Il y a aussi un joli plateau ou une base pour le moulin à fromage pour se reposer.

Le moulin à fromage électrique Cole & Mason est un outil unique et magnifique, mais il manque de puissance et n’est pas un bon choix pour les gros utilisateurs.
Avantages
  • vraiment beau design
  • double comme conteneur de stockage
  • sans fil
  • consacré uniquement au fromage râpé
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
  • construction robuste et durable
  • Garantie de 2 ans
  • bon pour une utilisation à table
  • petit et léger
Les inconvénients
  • utilise 6 piles AAA et les traverse rapidement
  • petite capacité
  • ne peut rien faire d’autre que râper le fromage

DeLonghi rappeuse fromage – Une râpe moins attrayante pour l’utilisation de la table

Cette râpe de DeLonghi n’est pas belle comme le moulin à fromage Cole & Mason mais elle offre un confort similaire.

Il offre également une puissance plus fiable puisqu’il utilise une batterie rechargeable au lieu d’AAA. Une fois complètement chargé, il devrait durer assez longtemps pour râper le fromage sur 100 plats .

La râpe de Delonghi peut être utilisée pour d’autres choses comme le chocolat et les noix, mais elle est principalement conçue pour râper le fromage.

Cela fonctionne aussi bien avec les fromages durs et mous. Malheureusement, vous n’avez aucun contrôle sur la taille de la grille.

Si vous préférez que votre parmesan soit râpé très finement, vous pourriez être déçu car il est plus près d’un lambeau.

Delonghi râpe

La râpe à fromage et à fromage DeLonghi est un outil sans fil décent pour râper le fromage de table mais ce n’est pas la râpe la plus belle et elle manque de puissance et de polyvalence.
Avantages
  • sans fil avec batterie rechargeable
  • 1 an de garantie
  • fonctionne bien pour les fromages durs et mous
  • facile à utiliser
  • nettoyage facile (au lave-vaisselle)
Les inconvénients
  • un peu grand et inconfortable à tenir
  • ne peut pas râper finement du fromage
  • sous-alimenté
  • pas le meilleur outil

Guide d’achat de râpe à fromage électrique

Puis-je râper du fromage sans râpe?

Une râpe à fromage vous permet de râper le fromage rapidement et de créer des morceaux de taille uniforme, mais il est possible de râper le fromage sans râpe.

Vous pouvez utiliser un couteau et une planche à découper pour hacher finement le fromage.

fromage râpé sur une table en bois

Pour les fromages durs comme le parmesan , vous pouvez prendre deux morceaux de fromage et les frotter ensemble. Cela va écraser le fromage d’une manière qui est assez proche d’un réseau.

Vous pouvez également utiliser un autre appareil de comptoir, comme un robot culinaire, pour râper le fromage.

De nombreux transformateurs d’aliments ont une lame spéciale pour déchiqueter le fromage. Il est également possible de râper le fromage dans un mélangeur, en particulier avec un Blendtec ou un Vitamix.

Les fromages à pâte molle ne feront pas très bien dans un mélangeur, mais les fromages à pâte dure iront probablement bien.

Les râpes à fromage non électriques fonctionnent extrêmement bien pour râper le fromage. Vous pouvez trouver à la fois des râpes à fromage en métal et en plastique. Le seul inconvénient est qu’il faut beaucoup plus de temps pour râper même une petite quantité de fromage.

Cela demande aussi beaucoup d’efforts et cela peut vraiment être une séance d’entraînement.

Bien qu’il existe toutes sortes de façons de râper le fromage, une râpe électrique fournit les meilleurs résultats dans les plus brefs délais.

Pouvez-vous râper le fromage à l’avance?

Le fromage a souvent le meilleur goût peu de temps après qu’il a été râpé ou déchiqueté.

Cependant, vous pouvez râper le fromage à l’avance et le ranger. Le fromage râpé ou râpé se conserve généralement bien au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.

fromage parmesan râpé

Vous pourriez vouloir ajouter juste un peu de fécule de maïs au fromage pour l’empêcher de s’agglutiner et de coller ensemble. Il est également possible de stocker du fromage râpé ou râpé dans le congélateur.

Il sera généralement bon pour quelques mois, mais vous risquez de brûler le congélateur si cela dure plus longtemps.

Quel type de fromage dois-je râper pour les pâtes?

Le fromage classique à râper pour les pâtes est Parmigiano Reggiano (souvent appelé simplement parmesan) mais ce n’est pas votre seule option.

D’autres fromages qui sont délicieux lorsqu’ils sont râpés sur des pâtes sont Pecorino Romano et Grana Padano.

Vous n’avez pas non plus besoin de coller à un seul fromage à la fois. Un mélange de parmesan et de fromage romano est parfait pour les pâtes.

Les meilleurs fromages à cuire sur les pâtes sont durs, salés et intensément aromatisés. D’autres fromages plus tendres et plus crémeux ont aussi leur place avec les pâtes, surtout lorsqu’elles sont incorporées dans une sauce.

Puis-je utiliser un robot culinaire au lieu d’une râpe électrique?

Tant que votre robot culinaire a une lame déchiqueteuse , il fonctionnera pour râper le fromage.

En règle générale, vous ne pouvez obtenir un lambeau plus épais que d’une grille plus fine, mais un robot culinaire peut certainement aider à préparer le fromage. Certains processeurs d’aliments peuvent avoir une lame qui vous permet d’obtenir une grille plus fine.

Puis-je utiliser un mélangeur au lieu d’une râpe électrique?

Certains mélangeurs vont travailler pour râper le fromage. Ce sont principalement les blenders les plus haut de gamme comme le Blendtec et le Vitamix. Un mélangeur ne fonctionnera que pour les fromages plus durs, car les fromages plus tendres auront tendance à s’agglomérer et à boucher les lames .

En général, un mélangeur n’est pas l’outil idéal pour râper le fromage.

Y at-il un truc pour râper des fromages plus doux?

Le fromage à pâte molle a tendance à se coincer dans une râpe à fromage et à s’agglomérer.

La meilleure façon d’éviter cela est de s’assurer que le fromage est assez froid avant d’essayer de le râper .

Mettre le fromage au congélateur pendant 20 minutes environ aidera à raffermir temporairement le fromage.

Cette astuce vous aidera à râper le fromage avec succès sans aucun agglutination ou colmatage de votre râpe électrique. C’est aussi une bonne idée d’utiliser une lame plus grossière si disponible sur votre râpe à fromage.

Une grille fine est parfaite pour le parmesan mais ne fonctionnera pas aussi bien pour la mozzarella ou le cheddar.

À ce stade, vous avez probablement faim de fromage!

Si vous êtes sur le marché pour une râpe à fromage, j’espère que cette liste vous a aidé à affiner vos options.

Avez-vous essayé l’une de ces râpes à fromage électriques?

Est-ce qu’une râpe fantastique manque dans cette liste?

S’il vous plaît partager dans les commentaires. Alors que vous êtes là, n’hésitez pas à partager une recette de fromage préférée afin que nous puissions tous mettre nos râpes à fromage à bon escient.

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