Dernière mise à jour: 22 janvier 2021
Être végétalien ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de malbouffe. Les chips tortilla de maïs sont ma faiblesse. Malheureusement, beaucoup d'entre eux contiennent des enzymes animales et des produits laitiers, ce qui les rend impropres au véganisme.
Puisque les Doritos sont l'une des puces préférées des gens, j'ai décidé de les étudier. Les Doritos sont-ils végétaliens? Continuez à lire pour le découvrir!
Que sont les Doritos?
Les Doritos sont des chips tortilla de maïs aromatisées. Frito-Lay, le géant américain des snacks, et la filiale PepsiCo produisent ces snacks croquants.
Casa de Fritos, un restaurant de restauration rapide à Disneyland, en Californie, a créé Doritos dans les années 60. Ils sont basés sur la collation traditionnelle mexicaine appelée "totopo" (1).
Les Frito-Lay Doritos sont désormais disponibles dans de nombreux pays du monde. La sélection comprend de nombreuses saveurs. Certains sont en édition limitée, certains spécifiques à un pays.
Je parlerai plus en détail des options de saveur plus tard.
De quoi sont-ils fabriqués?
Comme les autres chips végétaliennes, les Doritos sont fabriqués à partir de maïs moulu, d'huile végétale et de sel, avec des arômes naturels et artificiels ajoutés. La gamme de saveurs comprend une grande variété d'ingrédients allant des produits laitiers et des ingrédients d'origine animale aux ingrédients végétaliens.
Les ingrédients dépendent des saveurs. Vous devrez donc vérifier la liste des ingrédients de chaque saveur pour obtenir tous les détails.
Doritos végétaliens
Comme je l'ai dit, la majorité des Doritos ne sont pas végétaliens et ont des produits d'origine animale. Heureusement, certains Doritos sont végétaliens. Les Doritos végétaliens diffèrent d'un pays à l'autre, comme les Doritos avec des ingrédients d'origine animale.
Ils contiennent tous des ingrédients d'origine végétale, tels que:
- Huile de tournesol
- Poudre d'oignon
- Acide citrique
- Protéine de maïs
- Couleur caramel
- Guanylate de disodium
- Inosinate disodique
- Poudre d'ail
- Protéine de soja hydrolysée
- Huile de canola, etc.
Saveurs végétaliennes aux États-Unis
Nous avons établi que la plupart des Doritos ne sont pas végétaliens. Sur 17 saveurs disponibles, seules deux sont considérées comme végétaliennes aux États-Unis:
- Doritos au chili sucré épicé
- Salsa Verde Doritos
Ils contiennent des ingrédients végétaliens à base de plantes, ce qui en fait une collation à base de plantes idéale. Mais, ils peuvent inclure des allergènes comme la sauce soja, le soja et le blé.
Saveurs végétaliennes au Royaume-Uni
Les Britanniques à la recherche d'une délicieuse malbouffe végétalienne peuvent profiter de ces saveurs Dorito:
- Salsa mexicaine au chili Stax
- Canicule du Chili
- Légèrement salé
Ils contiennent des ingrédients à base de plantes mais peuvent contenir des allergènes comme la sauce soja, le soja et le blé.
Saveurs végétaliennes en Australie
Les végétaliens australiens peuvent profiter de la saveur de Doritos Original. Et c'est tout, une seule saveur.
Options non végétaliennes
Malheureusement, la majorité des Doritos ne sont pas végétaliens et ont des produits d'origine animale. J'ai fait des recherches approfondies et voici toutes les saveurs non végétaliennes que j'ai trouvées. Cependant, vous devriez toujours vérifier l'étiquette des ingrédients. Les Doritos suivants sont fabriqués avec des ingrédients d'origine animale et ne sont pas végétaliens:
- Doritos 3D Spicy Ranch– ingrédients du lait (babeurre, beurre, crème, lait écrémé, fromage à la crème, parmesan).
- Doritos 3D Chilli Cheese Nacho—Contient du fromage cheddar (lait, fromages, sel, enzymes).
- Nacho chaud de Doritos Flamin– Fromage cheddar (lait, fromages, sel, enzymes), babeurre, fromage romano (lait de vache, fromages, sel, enzymes), concentré de protéines de lactosérum, lactose, lait écrémé et concentré de protéines de lait.
- Doritos Flamin ’Hot Limón—Contient du cheddar (lait, sel, fromages, enzymes), lactosérum, romano (lait de vache, fromages, enzymes, sel), babeurre et concentré de protéines de lactosérum.
- Fromage Doritos Nacho– Fromage cheddar (lait, fromages, enzymes, sel), lactosérum, babeurre, fromage romano (lait de vache partiellement écrémé, fromages, enzymes, sel), concentré de protéines de lactosérum, lactose, lait écrémé.
- Doritos Cool Ranch—Contient du lactose, du lactosérum, du lait, du cheddar (fromages, enzymes, lait, sel), du babeurre.
- Doritos Dinamita Chili Limón—Contient du fromage cheddar (fromages, lait, sel, enzymes), lactosérum, fromage romano (lait de vache partiellement écrémé, fromages, enzymes, sel), babeurre, concentré de protéines de lactosérum.
- Doritos Poppin ’Jalapeno– lactosérum, babeurre, fromage romano (fromages, lait de vache, sel, enzymes), cheddar (sel, enzymes, lait, fromages), lactose, lait écrémé.
- Nacho épicé Doritos—Contient du lactosérum, du babeurre, du fromage romano (sel, enzymes, fromages, lait de vache), lactose, lait.
- Doritos Flamas—Contient du cheddar (sel, enzymes, lait, fromages), extraits naturels d'abeilles, lactosérum, vraiCint'atese (lait de vache partiellement écrémé, fromages, enzymes, sel), babeurre, concentré de protéines de lactosérum.
- Doritos Blazin 'Buffalo & Ranch– lait de beurre, petit-lait, crème sure (crème de culture, lait écrémé), crème, fromage cheddar (sel, fromages, lait, enzymes), fromage bleu (sel, fromages, lait, enzymes), fromage Monterey Jack (lait, sel , fromages, enzymes), beurre (crème, sel), fromage suisse (sel, fromages, lait, enzymes).
- Croustilles de tortilla à saveur de tacos Doritos– concentré de lactosérum, lactosérum, fromage cheddar (fromages, lait, sel, enzymes), babeurre, crème sure (crème de culture, lait écrémé), beurre (crème, sel), amidon de maïs modifié, fromage bleu (fromages, lait, sel, enzymes).
- Doritos Tapatio– Fromage cheddar (fromages, lait, sel, enzymes), lactosérum, babeurre, fromage romano (lait de vache partiellement écrémé, fromages, sel, enzymes), concentré de protéines de lactosérum, lait écrémé.
- Cheddar blanc épicé tout simplement biologique de Doritos—Contient du babeurre à la crème douce biologique, du fromage cheddar biologique (lait biologique, sel, fromages, enzymes), fromage Romano biologique (lait de vache biologique, sel, fromages, enzymes), lactosérum biologique, lait écrémé biologique.
- Cheddar blanc tout simplement biologique de Doritos– fromage cheddar bio (fromages, lait, sel, enzymes), babeurre bio à la crème douce, fromage romano bio (lait de vache, sel, fromages, enzymes), beurre bio (crème, sel), lait écrémé bio, crème bio.
Les autres produits de Doritos sont-ils végétaliens?
Les végétaliens basés aux États-Unis sont limités uniquement à la saveur de Doritos Spicy Sweet Chili et de Doritos Salsa Verde. Cependant, les végétaliens basés au Royaume-Uni ont plus de chance. Ils peuvent également profiter de trempettes Doritos Hot and Mild Salsa.
Les Australiens ont également trois options de trempettes végétaliennes: la salsa Doritos douce, moyenne et chaude.
Le problème de la contamination croisée
N'oubliez pas qu'aucun pack Doritos n'est étiqueté comme «végétalien» ou «non végétalien». Le site Web britannique Doritos déclare que leurs produits sont «fabriqués dans une usine qui gère également: le lait». Cela signifie qu'il y a un risque de contamination croisée. Le site Web américain n'a pas cette information, mais soyez prudent.
Quelle saveur Vegan Doritos choisirez-vous?
Pour résumer: certaines saveurs Dorito sont végétaliennes. Malheureusement, les choix végétaliens de Doritos sont limités. Comme je l'ai dit, la plupart des Doritos ne sont pas végétaliens et contiennent des ingrédients d'origine animale. Cependant, il existe quelques saveurs végétaliennes Doritos à base d'ingrédients à base de plantes. Selon le pays dans lequel vous vivez, vous pouvez choisir entre deux ou trois faveurs.
Alors, de quelle saveur sera-t-il – Chili sucré épicé ou chips de salsa verte?
Références
- https://www.veganfriendly.org.uk/is-it-vegan/doritos/
- https://veganclue.com/are-doritos-vegan/
Rafid Nassir est un fanatique de la santé et du fitness, avec pour objectif principal de maximiser la masse musculaire et de minimiser la graisse corporelle, avec le moins de temps possible.