La vitrine réfrigérée est un appareil de réfrigération qui est essentiel dans le secteur de la restauration et nous allons voir pourquoi.
Deux raisons principales font de la vitrine réfrigérée un achat important pour votre restaurant.
Une exposition optimal de vos produit :
La vitrine réfrigérée vous permettra de mettre en avant vos produits et ainsi donner envie à vos clients d’acheter. En effet, elle permet de mettre en valeur votre travail.
La deuxième raison est une conservation maximale des produits.
Tout d’abord, la vitrine réfrigérée satisfait à une exigence professionnelle pour la conservation des aliments. En effet, comme vous le savez, des réglementations sont à respecter. Ainsi autrement dit, une chaîne du froid doit être maintenue afin de préserver la qualité des aliments.Cette chaîne du froid doit être respectée de la livraison jusqu’à la vente.En outre une vitrine réfrigérée vous permet de bien conserver la nourriture.L’achat de cette vitrine vise à offrir des produits frais à vos clients.
Sur Materiel Pizza Direct, retrouvez une large gamme de vitrines : la vitrine horizontale, vitrine réfrigérée 4 faces vitrées fixes ou rotatives, vitrines réfrigérées à poser sur vos comptoirs, saladette à poser ou encore vitrine réfrigérée murale.
De plus nous avons tous les types de vitrines réfrigérées et pour tous types de professions tels que la vitrine boulangerie, la vitrine sandwicherie, vitrine de pâtisserie.
Afin de choisir une vitrine réfrigérée adéquate pour votre restaurant plusieurs critères sont en prendre en compte :
-La façon dont vous comptez l’utiliser
-La dimension de celle-ci, plus vous avez besoin d’espace, plus elle sera cher
-Les produits que vous allez présenter.
-La température, selon les produits, un choix devra être fait entre une vitrine réfrigérée positive et négative.
-Choisir le type de vitrine réfrigérée que vous souhaitez (la vitrine horizontale, vitrine réfrigérée 4 faces vitrées fixes ou rotatives, vitrines réfrigérées à poser sur vos comptoirs, saladette à poser ou encore vitrine réfrigérée murale)