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La recherche d'une vie plus saine commence par la nourriture. Et chaque jour, de plus en plus de personnes ont trouvé dans le yogourt naturel une alternative pratique et savoureuse pour apporter plus de santé à chaque plat. Pour avoir cette nourriture fraîche, toujours à portée de main, il est essentiel d'avoir la meilleure yaourtière chez vous.

Si vous ne savez toujours pas comment fonctionne cet appareil, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous parlerons de la yaourtière, de ses types et de ses avantages. Nous avons également préparé une sélection avec les articles les plus vendus aujourd'hui. Suivez avec nous!

Tout d'abord, le plus important

  • La yaourtière est un outil qui permet la préparation de yaourt maison 100% naturel, sans ajout de sucres, colorants ou conservateurs.
  • Le meilleur yaourt est essentiel pour ceux qui veulent des aliments sains, du petit-déjeuner au dîner.
  • La meilleure yaourtière est celle qui s'adapte à vos besoins et apporte des fonctions qui facilitent la routine à la maison dans la préparation de la recette de divers yaourts.

Meilleurs yaourts: nos recommandations

Si la consommation de yaourt dans votre maison est élevée, avoir le meilleur yaourt dans la cuisine sera une alternative pratique et économique. Pour vous aider à choisir, nous avons fait une sélection avec les meilleurs vendeurs sur Amazon. Jette un coup d'oeil!

Guide d'achat: tout ce que vous devez savoir sur la meilleure yaourtière

Un aliment léger qui complète les plats sucrés et salés et apporte plus de santé à votre vie. Concernant le yaourt, nous sommes sûrs que vous savez déjà tout. Et la yaourtière? Vous avez encore des doutes sur cette machine? Dans cette section, nous répondrons à toutes.

meilleur yaourt avec des recettes variées

La yaourtière est un outil qui permet la préparation de yaourt maison 100% naturel. (Source: Olga Yastremska / 123rf.com)

Qu'est-ce qu'une yaourtière?

La yaourtière est un appareil utilisé pour préparer des yaourts à la maison. Il fonctionne grâce à un processus de chauffage du lait, ce qui conduit à la fermentation et à l'obtention d'une texture plus consistante, légère et savoureuse.

Avec des étapes simples, vous aurez dans cette petite machine un allié pour produire vos propres yaourts, sans l'utilisation de conservateurs et autres additifs chimiques.

Comment fonctionne la yaourtière?

On dit que cet outil favorise le chauffage du lait pour le mener à la fermentation. Cependant, les étapes de fonctionnement de la yaourtière peuvent varier selon le modèle. Cependant, ils suivent tous essentiellement les étapes suivantes:
  1. Chauffage du lait – la machine porte les aliments à une température comprise entre 35 et 40 degrés;
  2. Ajout de l'agent de fermentation – en général, la levure laitière est utilisée pour le yaourt, mais beaucoup de gens préfèrent utiliser une portion de yaourt industrialisé;
  3. Distribution de mélange – la nourriture est divisée dans les propres contenants du yaourt;
  4. Fermentation – la machine fonctionnera pendant une période comprise entre 8 et 12 heures, en maintenant les conditions idéales pour la réaction chimique nécessaire;
  5. Stockage – après avoir terminé ce cycle, il est temps de retirer les aliments de la yaourtière, de les laisser reposer pendant au moins 20 minutes puis de les amener au réfrigérateur.

Quels types de yaourts?

Les modèles sont variés et, chaque jour, plus automatisés et innovants. Mais, en général, nous pouvons diviser la yaourtière en trois types principaux: manuelle, semi-automatique et automatique.

Pour clarifier les différences entre eux, nous avons préparé un tableau illustratif. Vérifier:

Manuel Semi-automatique Automatique
Opération Avec eau chaude Électrique Électrique
Coût Accessible Intermédiaire Moyen à élevé
Projecteur ne consomme pas d'énergie Peut être configuré pour des recettes variées Programmable, il suffit d'ajouter les ingrédients

À qui s'adresse la meilleure yaourtière?

Avant d'acheter une yaourtière, c'est une question à laquelle vous avez peut-être déjà répondu. Si la consommation régulière de yaourt est déjà une habitude – et il y a plusieurs personnes – chez vous, cela peut être une excellente alternative.

Au contraire, si vous vivez seul et ne consommez du yaourt qu'occasionnellement, il vous faudra beaucoup de temps pour récupérer votre investissement. Cependant, si votre choix a aussi à voir avec des coutumes plus saines et que vous souhaitez produire votre propre nourriture, le meilleur yaourtier vous y aidera!

bol avec des baies et du yogourt préparé dans la meilleure yaourtière

Le meilleur yaourt est essentiel pour ceux qui veulent des aliments sains, du petit-déjeuner au dîner. (Source: N'importe quelle voie / Pexels)

Quels sont les avantages d'avoir une yaourtière à la maison?

Produire ses propres aliments, sans conservateurs ni autres additifs, est le principal avantage d'avoir le meilleur yaourtier à la maison. Cependant, les avantages ne s'arrêtent pas là.

En y réfléchissant, nous avons décidé de lister les avantages et les inconvénients d'avoir cette machine à la maison.

Avantages

  • C'est facile à utiliser
  • Assure un yaourt naturel et toujours frais à la maison
  • Il permet de varier le type de yaourt et la combinaison d'ingrédients, en ajoutant du miel ou des fruits, par exemple
  • Peut augmenter les recettes de table, de four et de cuisinière
  • Représente des économies par rapport aux produits industrialisés

Désavantages

  • La préparation prend du temps
  • Peut avoir une consommation d'énergie élevée
  • Les modèles les plus avancés sont considérablement chers

Quelles recettes peuvent être préparées avec du yaourt?

Fondamentalement, ce que fait cet outil est de préparer du yogourt. De là, vous pouvez innover dans les recettes sucrées et salées et préparer smoothies avec votre mixeur. Cependant, vous pouvez choisir entre le type de yaourt que vous allez préparer.

Les plus courants, en plus du yogourt naturel, sont le yogourt grec – qui est plus dense, aigre et nutritif – et le yogourt végétal, à base de lait de soja ou d'amandes, par exemple.

Pour chacun d'eux, il est important de vérifier si la yaourtière choisie permet la configuration pour ce type de recette et de suivre les consignes du fabricant.

Quelle est la durée de conservation d'un yogourt fait avec du yogourt fait maison?

Nous parlons d'un produit issu de la fermentation et préparé sans aucun type de conservateur artificiel. Par conséquent, tous les soins sont minimes lorsqu'il s'agit de conserver et de consommer les aliments préparés par le yaourtier.

La recommandation de la plupart des marques est que le yogourt nature soit consommé dans les 10 jours suivant sa préparation. Mais, vous voyez, cela vaut pour ceux qui respectent strictement les conditions de stockage indiquées dans le manuel du produit.

Critères d'achat: ce qu'il faut prendre en compte lors du choix du meilleur yaourtier

Les avantages sont évidents. Avoir votre propre yaourtière augmente votre autonomie et vous aide à manger des aliments plus sains au quotidien. Mais vous devez être sûr de faire le meilleur choix. Et, pour ne pas vous tromper, observez simplement les critères suivants.

But

Si vous avez l'intention d'augmenter la consommation de yaourt dans votre maison et que vous voulez quelque chose qui facilite cette nouvelle routine, il peut être intéressant d'avoir une yaourtière automatique, qui peut être programmée pour préparer les aliments sans votre supervision.

Pour ceux qui veulent garantir la praticité dans les préparations éventuelles de la boisson, un manuel est l'alternative la plus intelligente, car il représentera un investissement moindre. Dans tous les cas, il est important de connaître vos objectifs avant de choisir.

Capacité

Il existe plusieurs types et modèles de yaourts et, pour savoir lequel vous convient le mieux, pensez à la quantité de yaourt que vous souhaitez consommer tout au long de la semaine, par exemple.

L'idéal est d'opter pour un modèle qui a la capacité de préparer tous les aliments à la fois. Même si un appareil plus gros est initialement plus cher, réduire la consommation d'énergie en le faisant fonctionner moins souvent peut en fin de compte faire des économies.

plateau avec des contenants qui accompagnent la meilleure yaourtière avec machine en arrière-plan

La meilleure yaourtière est celle qui s'adapte à vos besoins et apporte des fonctions qui facilitent la routine de la maison. (Source: Olga Yastremska / 123rf.com)

Les fonctions

Comme nous l'avons dit, la yaourtière manuelle, parce qu'elle est plus simple, n'a pas de fonctionnalités supplémentaires. Pour cette raison, c'est le plus approprié pour ceux qui veulent préparer des recettes basiques et occasionnelles.

Les modèles les plus avancés, par contre, apportent des fonctions telles que la programmation, les réglages pour différents types de yaourts et même la réfrigération. Pensez à l'importance des avertissements sonores en fin de cycle pour choisir la meilleure yaourtière en fonction de votre rythme de vie.

Accessoires

Encore une fois, selon le modèle de votre yaourtière, elle peut ou non accompagner plus d'articles pour l'utilisation de la machine. Certains apportent des gobelets individuels supplémentaires, qui peuvent même être emmenés au travail, par exemple.

De plus, certains sont livrés avec des contenants plus grands pour le stockage au réfrigérateur, de la levure de lait et d'autres fournitures. Il peut être avantageux d'acheter le vôtre en kits complets.

Résumé

Une alimentation saine fait de plus en plus partie des priorités de nombreuses personnes. Et c'est une excellente nouvelle! Cependant, la routine ne permet pas toujours aux habitudes d'accompagner cette intention.

Par conséquent, nous montrons dans cet article qu'avec le meilleur yaourt, il est possible d'avoir plus de santé à table du petit déjeuner au dîner. Nous avons parlé des indications d'utilisation, des avantages de cet appareil et fait une sélection avec les best-sellers de 2021.

Si ce matériel vous a été utile, partagez-le avec d'autres qui recherchent l'agilité dans la préparation d'aliments naturels et savoureux. Merci beaucoup a bientot!

(Source de l'image en surbrillance: Olga Yastremska / 123rf.com)

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