Meilleure recette de granola maison

J'adore le granola et je suis toujours à la recherche des meilleures recettes de granola maison. Plus maintenant! J'ai déchiffré le code.

La réputation de Granola est quelque peu dégradée. Tout d’abord, c’était «sain». Ensuite, les gens ont compris la quantité de graisse qu’il contenait, ce qui est devenu «malsain».

Maintenant, il est à nouveau à la mode, surtout s'il est sans gluten et à faible teneur en sucre. Soupir.

Il y a quelques années, j'ai fait l'objet d'un article du Daily Mail vraiment dégoûtant qui décrivait ce que je mangeais en une journée. Le Daily Mail, un chiffon britannique, a essentiellement pris un article que j'avais écrit pour SELF Magazine, l'a coupé pour me donner l'impression que tout ce que je mange était de la malbouffe, et l'a publié comme suit: «  Regardez quel genre de poubelle cette diététiste mange tous les jours. ! '

J'ai essayé de le faire démonter, mais hélas. Rien ne pouvait être fait.

J’ai pris cela comme un signe que j’avais vraiment réussi à faire les choses en grand… PASSÉ DANS LES TABLOÏDES BRITANNIQUES!

Quoi qu'il en soit, l'une des choses que cet article dit que j'ai mangées était du granola et du yogourt, ce que – en vérité – je fais. La plupart des jours. Mais les gens se sont déchaînés dans les commentaires, que j'ai arrêté de lire après un moment parce qu'ils étaient si laids. Il s'avère que le consensus parmi les idiots dans les commentaires était que les diététistes ne sont pas censés manger quelque chose d'aussi sucré et rempli de céréales que le granola.

Welp! Je suppose que j’enfreins les règles alors!

Je mange généralement ce granola avec du yogourt grec à 2%, mais il est connu pour entrer dans le sac à toute heure de la journée pour un petit snack.

J'en ai donné à ma mère et elle le garde dans sa voiture. Dommage qu'elle ait mangé tout son approvisionnement en quelques jours, ha ha!

C’est trop bien.

Cette recette de granola maison est entièrement personnalisable, mais je vous dis maintenant que la graine de lin est l'ingrédient secret. Les graines sont toutes grillées et délicieuses, en plus, elles ajoutent une excellente texture. Je ne les laisse jamais de côté. Sinon, mes compléments préférés sont les cerises aigres séchées et les pacanes, qui, comme les graines de lin, deviennent grillées et délicieuses. Mais vous faites vous.

Vous allez également vouloir utiliser de l'avoine à gros flocons pour cette recette, car ils sont robustes et ont la bonne texture. L'avoine rapide va être trop moelleuse et pas bien.

Le granola est sucré et cela me convient. Je ne supporte pas le granola poussiéreux et sec censé être «sain». Qu'est-ce qui est sain dans le fait d'étouffer de l'avoine sèche qui a le goût de la sciure de bois? Ne mangez pas tout le sac de cette recette en une seule fois. Simple.

Meilleure recette de granola

meilleure recette de granola maison

Je suis désolé de ne pas avoir une grande variété de photos pour ce message. C’est l’une des recettes que j’allais mettre dans mon livre électronique, alors j’ai pensé à l’époque que je n’avais besoin que d’une seule injection.

Tu me pardonneras quand tu goûteras ce granola, je te le promets. C'est vraiment la meilleure recette de granola maison de tous les temps.

Voici la recette!

meilleure recette de granola

Cette recette de granola est la seule dont vous aurez besoin!

Cours:

Petit déjeuner, Snack

Cuisine:

américain

Mot-clé:

petit-déjeuner, granola

  • 1/2
    Coupe
    huile neutre ou huile de coco
  • 1/2
    Coupe
    sirop d'érable
  • 4
    tasses
    gros flocons d'avoine
  • 2
    tasses
    noix et graines
  • 1,5
    tasses
    fruit sec
  • pincer
    sel
  • généreuse pincée de cannelle
  1. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile et le sirop d'érable.

  2. Dans un grand bol, mélanger l'avoine et les noix, le sel et la cannelle (laisser les fruits secs pour le moment).

  3. Versez le mélange d'huile et de sirop d'érable sur les ingrédients secs et mélangez pour bien les enrober.

  4. Étendre le granola sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. L'étaler finement donnera un goût plus toasté, l'étaler en épaisseur donnera de plus grosses mottes.

  5. Cuire au four à 325F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les noix sentent grillé.

  6. Retirer du four et étendre les fruits secs sur le granola et laisser refroidir.

  7. Conserver dans un contenant hermétique (j'utilise un grand sac de congélation Ziploc).

Vous aimez cette recette? Vous serez également dans mes pois chiches épicés et croustillants.

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