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Un homme mettant de la bière artisanale sur un hydromètre.

Dernière mise à jour: 21 mai 2020

Bienvenue à ReviewBox Brasil qui est en service et cherche les meilleurs conseils pour acheter un hydromètre. Disponible en variétés de modèles, il vaut la peine d'en savoir un peu plus sur le produit avant de l'acheter.

Grâce au travail de mesure sur le densimètre, vous pouvez mesurer la progression de la fermentation de la bière ou du goutte à goutte. De cette façon, il est plus facile de produire une boisson raffinée et faite maison, avec la teneur en alcool idéale à votre goût.

Nous dévoilerons les caractéristiques de chaque densimètre. Dans la publication, nous présentons également des prix moyens, où acheter avec des remises et d'autres sujets qui feront de vous un consommateur plus intelligent.

Tout d'abord, le plus important

  • Les densimètres sont présents sous forme analogique ou numérique.
  • Pour utiliser des densimètres analogiques, il est également nécessaire d'utiliser le bécher.
  • Le décimètre peut mesurer la progression de la fermentation des gouttes, de la bière, entre autres boissons alcoolisées.

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Meilleurs densimètres: nos recommandations

Densimètre Incoterm

Avec une taille de 30 centimètres et une capacité de mesurer la teneur en alcool de 0 à 100% d'alcool, ce produit peut être utilisé dans des laboratoires ou des endroits où il y a des fermenteurs de bière et des gouttes artisanales.

Le modèle qui a une garantie d'usine d'un an est certifié selon les normes INMETRO avant d'être proposé à la vente.

Densimètre Cartier

Modèles simples à nettoyer et à utiliser pour mesurer la teneur en alcool des liquides. Ce modèle est résistant pour durer plusieurs années sans présenter de problèmes qui rendent son utilisation irréalisable.

L'édition pèse 200 grammes et garantit une mesure précise rapidement. Produit de 35 cm de haut, 5 cm de long et 5 cm de large.

Guide d'achat

Avez-vous déjà pensé à inviter vos amis à un barbecue le week-end et à offrir la bière que vous avez produite vous-même? Sérieusement, les gens vont discréditer!

Mais pour que le goût de la boisson soit agréable, apprenez maintenant à acheter un densimètre utile pour mesurer parfaitement l'atténuation, c'est-à-dire l'avancement de la fermentation.

Un homme aux cheveux gris devant un grand fermenteur en métal avec de la bière à ras bord.

Il est important de mesurer la densité de la bière avec un hydromètre pour garantir la meilleure saveur de la boisson. (Source: cerdadebbie / Pixabay)

Qu'est-ce qu'un densimètre?

Instrument utilisé dans les laboratoires, composé de plastique ou de verre, et il est également nécessaire d'utiliser le bécher pour une utilisation parfaite. Un densimètre doit être utilisé pour analyser les liquides qui contiennent deux substances ou plus.

Au bas du produit, il y a un compartiment plombé. Sur le côté supérieur, il y a des marquages ​​numériques.

En raison de sa particularité dans les mesures, cette production est utilisée par les brasseurs pour mesurer la densité de fermentation des boissons produites. Avec cet instrument, vous pouvez facilement définir le volume final d'alcool dans la bière.

Densimètre et bière: comment utiliser?

Il existe de nombreuses façons d'utiliser l'outil, tout dépend du liquide à analyser. Dans le cas des boissons alcoolisées, vous mettez d'abord la bière, le goutte à goutte, le whisky ou le vin dans le bécher.

Ensuite, vous devez analyser la température du liquide, ce qui peut être fait avec un thermomètre. La boisson doit être à 20 ° C. Ensuite, placez le densimètre à l'intérieur du bécher et prenez la mesure.

Si vous pensez que la boisson est à la densité idéale, prenez une nouvelle mesure le lendemain pour voir si l'effet de fermentation est complet. Voir plus dans cette vidéo:

Quels sont les avantages du densimètre?

Un aspect positif des densimètres d'aujourd'hui est que même les brasseurs amateurs peuvent accéder facilement au produit. Il existe des versions qui fonctionnent de manière analogique, ont également des modèles numériques capables d'enregistrer et d'envoyer des données à d'autres appareils.

Il n'y a pas non plus beaucoup de secrets à utiliser avec un haut degré de professionnalisme. Il existe plusieurs options de prix sur le marché, vous n'aurez donc jamais besoin de beaucoup d'argent pour acheter.

Du côté négatif, on peut souligner que le densimètre est fragile. Il peut se casser lors des chutes, sans compter la nécessité d'utiliser un bécher, ce qui représente un certain gaspillage de bière pour chaque mesure.

En savoir plus sur les avantages et les inconvénients du densimètre:

Avantages

  • Modèles analogiques
  • Modèles numériques
  • Variations de prix
  • Lumière
  • Simple à lire
  • N'a pas besoin d'électricité pour fonctionner
  • Aide à la production de boissons alcoolisées
  • Convient aux tests de pureté de l'essence

Désavantages

  • Fragile
  • Déchets de liquides
  • Besoin d'un tube à essai

Densimètre ou réfractomètre: quel est le meilleur?

L'analyse de la densité du moût des bières et autres boissons est basée sur l'utilisation de deux outils: le densimètre et le réfractomètre. Les experts mesurent en utilisant les deux équipements pour être plus précis.

Cependant, même en utilisant un seul des choix, il existe des fabricants qui fabriquent la délicieuse boisson alcoolisée avec une saveur remarquable. Plus tard, nous en apprendrons davantage sur les différences entre ces deux options.

Un densimètre à l'intérieur d'un bécher avec un liquide transparent.

Le densimètre a une fonction analogique (Source: ellirra / 123RF)

Hydromètre

Le nom du produit lui-même démontre son utilité: Effectuer des mesures de la densité d'un liquide. L'utilisation de ce modèle nécessite l'utilisation d'un petit, moyen ou grand cylindre.

Vous devez placer le densimètre sur le visage (c'est-à-dire sur l'échantillon liquide à l'intérieur du bécher), en faisant flotter l'outil jusqu'à ce qu'il génère un résultat concernant la densité de la boisson.

Vous ne devez pas retourner la boisson du monstre au fermenteur, car cela peut entraîner une contamination.

Un réfractomètre numérique à l'intérieur d'un boîtier qui a également un tube avec du liquide transparent et deux petits tas de sel.

Les réfractomètres sont disponibles en version numérique (Source – dominickkrolik / Pixabay)

Réfractomètre

Avec les compte-gouttes, il est possible de mesurer la densité de la boisson alcoolisée. Cela signifie que l'utilisation de ce produit numérique ne gaspille pas de bière. Pour ceux qui ont besoin d'effectuer plusieurs tests en peu de temps, cet outil s'avère idéal.

Surtout dans les analyses de fermentation, les résultats enregistrés sur le réfractomètre doivent être convertis avec un calculateur de conversion Brix ou via des applications de téléphone portable, ce qui rend l'utilisation un peu compliquée.

En général, ceux qui sont au début de leur carrière de brasseur préfèrent acheter un hydromètre. Après avoir amélioré le goût et devenir un petit spécialiste, la personne choisit presque toujours d'acheter le réfractomètre également.

De plus amples détails sur les différences de densimètres et de réfractomètres sont présentés dans le tableau:

Hydromètre Réfractomètre
Prix Moins cher Plus cher
Facilité d'utilisation Plus Pas moins
La résistance Pas moins Plus
Format Analogique Numérique
Déchets de liquides en mesure Moyen Peu
Professionnalisme Pas moins Plus
Vitesse de mesure Pas moins Plus
Poids Pas moins Plus
Portabilité Pas moins Plus
Besoin de chauffer le liquide de mesure Plus Pas moins
Besoin de convertir les résultats Pas moins Plus

Combien coûte un densimètre?

De R $ 50 à R $ 200, c'est le prix moyen des principales versions des meilleurs fabricants de densimètres. Plus le produit est gros, plus les sommes facturées en fin de journée sont chères.

Les éditions en verre sont plus chères que les versions en plastique. La qualité de la peinture des marquages ​​peut également rendre le produit plus cher, ainsi que la texture dans le bécher qui accompagne généralement l'emballage des modèles.

Où acheter un densimètre?

Il n'est pas facile de trouver la diversité des variations dans le choix des densimètres via les magasins traditionnels. Cependant, certains points de vente proposent des unités à vendre. Ce sont: Kalunga, Magazine Luiza et Americanas.

Sur Internet, en quelques clics de souris, il est possible de trouver différents types d'hydromètres, principalement lors de la recherche du produit dans des magasins en ligne fiables comme Amazon Brésil. Shoptime et Mercado Livre vendent également certaines productions.

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Saviez-vous que contribuer au calcul de la quantité d'alcool présente dans la boisson et savoir si le monstre fermente sont deux des principaux objectifs du densimètre?

Critères d'achat: comment comparer les modèles de densimètres

Qui savait que vous étiez près d'être le meilleur producteur de bière du quartier? Mais il faut choisir un densimètre de qualité pour assurer le goût de la boisson.

Il est possible d'acheter des modèles qui s'adaptent facilement à vos exigences gustatives sur le marché, à condition de respecter les critères suivants pour les comparer:

Plus d'informations sur chaque critère, nous vous informerons plus tard:

Gobelet

Pour que le densimètre fonctionne, il est nécessaire d'utiliser un tube à essai, plusieurs fois il est également inclus dans l'emballage.

Si vous avez déjà le tube à essai, vous pouvez rechercher des offres qui ne vendent que des hydromètres. De cette façon, il est possible d'économiser sur l'argent d'achat.

Il existe 3 tailles de cylindre différentes: 50 ml, 100 ml et 250 ml.

Les éditions de 250 ml doivent être utilisées lorsque vous êtes au début de la production, avec les éléments pas encore mélangés et fermentés correctement. Vous pouvez réduire la taille du bécher à mesure que la boisson devient plus dense.

Boisson

La plupart des bières dans le monde sont produites avec un densimètre à l'échelle qui peut aller de 1 000 à 1 100.

Si vous préférez une bière plus forte que la traditionnelle à la densité initiale, il est nécessaire d'utiliser un densimètre dédié. Par exemple: la version à l'échelle allant de 1100 à 1200.

Un homme avec des lunettes tenant un hydromètre devant un fermenteur. "Width =" 768 "height =" 512 "srcset =" .br/wp-content/uploads/2020/04 /3-Densimeter-59331899_s-768x512.jpg 768w, .br/wp-content/uploads/2020/04/3-Densimeter-59331899_s-300x200.jpg 300w, https: // www .reviewbox.com.br / wp-content / uploads / 2020/04/3-Densimeter-59331899_s-450x300.jpg 450w, .br/wp-content/uploads/2020/04/ 3-Densimètre-59331899_s.jpg 848w "data-lazy-tailles =" (largeur max: 768px) 100vw, 768px "src =" .br/wp-content/uploads/2020/ 04/3-Densimètre-59331899_s-768x512.jpg

Le secret pour produire les meilleures bières artisanales commence par le choix d'un densimètre approprié (Wavebreak Media Ltd / 123RF)

Kits

Pour mesurer la boisson avec un hydromètre, le liquide doit être à 20 ° C. C'est pourquoi il existe sur le marché des kits qui ont des modèles à vendre avec le bécher et les thermomètres.

Considérez que lors de la production de bière à la maison, il n'y a pas de structure comme une brasserie, dont les fermenteurs indiquent la température du liquide dans l'automatique. Optez donc pour les promotions qui proposent également le thermomètre.

Une pratique courante chez les brasseurs consiste à enregistrer les données pour chaque mesure effectuée avec un hydromètre.
En faisant cette procédure, vous pouvez suivre les détails de l'évolution de la densité des boissons, je comprends la formule qui devrait être utilisée dans les futures productions.

Pour éviter d'avoir à enregistrer des données sur papier, utilisez un densimètre numérique, également connu sous le nom de réfractomètre, qui collecte et transmet rapidement les informations aux ordinateurs.

(Source de l'image en surbrillance: auremar / 123RF)

Pourquoi pouvez-vous me faire confiance?

L'expérience de Samuel dans la réparation de maisons et d'établissements commerciaux remonte à des décennies, lorsqu'il a aidé son père, un maçon, il y a plus de 30 ans. Son goût pour le sujet fait de lui un réparateur, et c'est ainsi que Samuel gagnait sa vie il y a 15 ans. Sur Internet, il partage sa connaissance des outils et des articles de sécurité pour les maisons et les bâtiments.

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