Bienvenue à ReviewBox Brasil! Nous apprécions vraiment votre présence ici. Aujourd'hui, nous allons parler des différents types de congélateurs, un appareil super polyvalent qui a un usage commercial et domestique.
Les congélateurs sont parfaits pour conserver les types d'aliments les plus divers à la température idéale, en attendant le moment de consommation tant attendu. Ces appareils sont puissants, ils peuvent donc non seulement congeler les aliments, mais aussi les congeler.
Dans le guide ci-dessous, nous vous donnerons des conseils sur les meilleurs types de ce produit et vous expliquerons tout ce que vous devez savoir avant de finaliser votre achat.
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L'espace du réfrigérateur-congélateur n'est souvent pas suffisant pour la demande d'une famille. Par conséquent, le congélateur est une option pour congeler les viandes et autres aliments. Si vous en cherchez un pour votre maison ou votre entreprise, consultez la liste des meilleurs modèles:
Le congélateur de marque Midea présente des conditions parfaites pour un usage commercial. Il dispose de 4 fonctions pour refroidir, stocker et congeler, grâce au thermostat externe avec neuf options de température. Sa capacité est de 295 litres et il possède une seule porte supérieure.
De plus, la fonction Freezer + permet de refroidir plus rapidement les aliments, comme une action turbo. La température varie entre -28 ° C et -12 ° C. Ce congélateur présente également l'avantage d'un drain qui draine l'eau au moment du dégivrage, ce qui facilite grandement le nettoyage.
Le congélateur horizontal Double Action convient également pour une utilisation dans les restaurants et les cafétérias. Il a 3 fonctions: congélateur, conservateur et extra-froid, avec une température allant de -24 ° C à 5 ° C.
Il peut contenir jusqu'à 355 litres. De plus, il possède une armoire interne en acier galvanisé et une armoire externe avec peinture électrostatique en poudre, ce qui garantit une haute résistance à la corrosion. Un autre avantage intéressant est qu'il est écologique et n'utilise pas de CFC, donc il n'endommage pas la couche d'ozone.
Il s'agit d'un congélateur plus petit, idéal pour les entreprises, mais peut également être utilisé à la maison si vous souhaitez en placer un dans votre espace barbecue.
Il a un couvercle en verre trempé à haute étanchéité et est fabriqué en acier galvanisé prépeint, très résistant à la corrosion. La capacité de ce congélateur est de 216 litres, et sa température varie légèrement, de -22 ° C à 18 ° C.
Si vous recherchez un congélateur vertical pour votre établissement commercial, cela peut être une bonne option. Il se compose de 4 étagères et d'une porte en verre trempé.
Sa température de fonctionnement est de -15 ° C, ce qui le rend idéal pour rafraîchir les boissons. Le seul inconvénient est qu'il est déjà collant, ce qui peut être un problème pour les plus basiques.
De nos jours, il est pratiquement impossible d'imaginer cuisiner sans le support d'un appareil qui refroidit les aliments avant la préparation, non? Et bien que le réfrigérateur soit un excellent allié, nous parlons d'un appareil encore plus spécifique, le congélateur.
Si vous souhaitez connaître tous les détails pour acheter le bon modèle pour vous ou votre entreprise, continuez avec nous jusqu'à la fin de ce guide.
Les congélateurs verticaux sont un excellent choix si vous recherchez le produit pour votre supermarché. (Paquet source: bodnarphoto / 123RF)
Fondamentalement, les congélateurs servent à congeler ou à refroidir les aliments dans un intervalle de temps. En fonction congélateur, ils atteignent des températures très basses, entre -18 ° et -23 ° C, et sont sans aucun doute les appareils les plus adaptés pour cela.
Vous devriez trouver des congélateurs de deux types différents: verticalement et horizontalement. Les deux sont des options intéressantes, et la seule différence est que les horizontales ont une plus grande capacité de stockage, mais elles prennent également plus de place.
Les verticales ont des étagères, ce qui facilite l'organisation et même le nettoyage, mais ont des capacités réduites. Le choix de cette question est tout à fait personnel, les deux ayant la même fonction.
Mais qui dit que vous ne pouvez pas avoir un appareil comme celui-là à la maison? Si vous êtes du genre à aimer faire un barbecue le week-end, le congélateur peut être une bonne option pour refroidir les boissons et congeler la viande.
Saviez-vous que la plupart des congélateurs modernes sont aujourd'hui respectueux de l'environnement? En effet, les derniers modèles n'émettent pas de CFC, un gaz utilisable en réfrigération.
Une autre question qui est souvent remise en question est celle de votre consommation d'énergie, car elle semble très puissante. Mais la bonne nouvelle est qu'un congélateur ne dépasse guère 600 watts, c'est pourquoi il ne dépense généralement pas beaucoup d'électricité.
Dans les cas de congélation, le moteur du congélateur fonctionne jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ -20 ° C, puis fonctionne très peu, juste pour maintenir la température.
Par conséquent, la consommation d'énergie n'est pas si élevée, et pour notre bonheur la facture en fin de mois n'est pas si grasse, non?
Par conséquent, ces modèles de congélateurs n'endommagent pas la couche d'ozone. Il est légal de leur donner la priorité et de remplir leur rôle social. En résumé, les congélateurs doivent être fortement envisagés si vous avez besoin de congeler ou de refroidir une grande quantité d'aliments. Ils sont l'outil idéal pour le travail.
Avantages
Désavantages
Ci-dessous, nous vous expliquerons en détail les deux produits, afin que vous puissiez choisir celui qui répondra le mieux aux besoins de votre maison ou de votre entreprise.
Il est déjà fixé au réfrigérateur et, pour cette raison, leur capacité est assez réduite par rapport au congélateur. Principalement pour cette raison, ils sont indiqués pour un usage domestique, dans des cas sporadiques.
Dans les cas d'utilisation commerciale, un congélateur ne prend pas en charge la capacité requise. Un autre problème qui diffère grandement entre les deux appareils est la température. Alors que le congélateur atteint des températures très basses, le congélateur atteint -6 ° C.
Cela signifie qu'ils sont capables de vivre selon leur nom et de geler, mais à long terme, la conservation des aliments peut être grandement altérée. Lorsque les aliments sont congelés à des températures pas si basses, les chances que les nutriments et la qualité soient affectés sont extrêmement élevées.
Par conséquent, il n'est pas recommandé de laisser ne serait-ce qu'un type d'aliment pendant plus d'une semaine au congélateur. Fondamentalement, cet outil vous offre des avantages de base, et comme nous l'avons déjà dit, pour un usage sporadique et domestique. Ce n'est pas la meilleure option si votre besoin est plus complexe que cela, d'accord?
Les congélateurs sont une version plus grande et plus puissante des congélateurs. Ses deux principaux avantages sont la capacité et la température qu'ils sont capables d'atteindre.
Certains congélateurs ont jusqu'à 550 litres de capacité, parfaits pour un usage commercial. Ils sont super spacieux et ont généralement un bon système d'étanchéité.
L'inconvénient est que, parce qu'ils sont beaucoup plus grands, ils prennent beaucoup d'espace physique, c'est donc un problème à considérer. Les congélateurs sont beaucoup plus compacts.
Concernant la température, comme nous l'avons dit ici, elles atteignent en moyenne -20 ° C, ce qui est excellent pour la préservation des nutriments et la qualité des aliments.
En général, le congélateur est indiqué dans les situations professionnelles, ou si votre demande familiale est très élevée. C'est un peu plus puissant, mais c'est aussi beaucoup plus cher, lourd et prend beaucoup de place.
Comparez les différences:
| Congélateur | Congélateur | |
|---|---|---|
| Température | Il atteint des températures très basses, autour de -20 ° C | Atteint une température d'environ -6 ° C |
| Capacité | Il a une capacité très élevée | A une faible capacité |
| Taille | C'est grand et spacieux | Il est compact, vient attaché au réfrigérateur |
| Des modèles | Des options verticales et horizontales sont disponibles | Uniquement en position verticale |
| La conservation des aliments | Préserve la qualité des aliments surgelés plus longtemps | Préserve la qualité des aliments surgelés pendant moins de temps |
| Recommandation | Commercial et résidentiel | Pour usage résidentiel uniquement |
une congélateur horizontal il ressemble à une boîte thermique géante, généralement rectangulaire, il est plus court et prend plus de place dans la cuisine ou l'établissement. Ce modèle n'a pas d'étagères et fonctionne comme un grand coffre, il a au plus quelques paniers sur les côtés.
D'une part, il a une plus grande capacité, d'autre part, il n'est pas possible de maintenir l'organisation. L'ouverture se fait par le haut, comme un couvercle qui peut être double ou simple.
le congélateur vertical, comme il est plus étroit et plus grand, comme un réfrigérateur, il finit par être plus adapté aux environnements domestiques, en raison du gain de place. Il est également possible d'organiser la nourriture, car il a une étagère. Pour s'ouvrir, il a une porte qui peut ou non être en verre.
Choisissez en fonction de vos objectifs et de vos besoins, en tenant également compte de l'endroit où il sera placé.
Si vous cherchez une organisation pour congeler vos aliments, le congélateur vertical est plus adapté. (Paquet source: bravissimos / 123rf)
Les congélateurs que nous citons ici sur notre liste ont des prix compris entre 1 600 R $ et 3 000 R $, mais il existe des options pouvant atteindre 4 000 R $. Vous trouverez difficilement un congélateur de bonne qualité pour moins de 1500 R $, car ces appareils sont trop complexes pour cela.
Comme on en parle toujours ici, il est intéressant que vous consultiez plusieurs entreprises jusqu'à ce que vous trouviez le budget idéal, mais en privilégiant toujours la qualité de votre appareil choisi.
Si vous ne trouvez pas un tel magasin dans votre ville, Carrefour, Magazine Luiza et Walmart vous proposeront des options intéressantes, mais rappelez-vous que la version en ligne est plus variée, vous voyez?
Également dans la ligne en ligne, vous trouverez des congélateurs également sur Amazon et Submarino. L'avantage ici est que vous achetez dans le confort de votre maison et qu'ils apportent même le produit à votre adresse.
Comme tous les appareils électroménagers, certaines caractéristiques sont très importantes lors du choix du congélateur parfait, ce sont:
Voir ci-dessous pour une description détaillée de ces fonctionnalités afin de ne pas faire d'erreur lors de l'achat.
La capacité d'un congélateur variera en fonction de vos besoins. Actuellement, la capacité moyenne d'un tel produit varie entre 150 litres et 600 litres.
Si vous envisagez de l'acheter pour votre maison, uniquement pour votre famille et vos amis, il est recommandé d'acheter la plus petite taille, car il n'est pas nécessaire d'avoir un congélateur aussi grand.
Cependant, si vous recherchez un congélateur pour booster votre activité, il est intéressant d'évaluer quelle sera votre demande et combien de boissons ou d'aliments vous aurez besoin pour refroidir. Vous pouvez être sûr que les options de taille ne manqueront pas. Il est important de se rappeler que plus la capacité d'un congélateur est grande, plus l'espace qu'il occupe.
Donc, avant d'acheter le vôtre, assurez-vous de disposer de suffisamment d'espace pour allouer le produit, qu'il s'agisse d'un modèle plus grand ou plus petit.
Etude de marché (10/20): Des méthodes scientifiques ont été utilisées pour analyser plus en détail 85 produits de la catégorie «Congélateur». Le but de cette analyse est de répondre à la manière dont la question «Capacité» est répartie sur le marché.
Ces informations vous permettront de mieux évaluer quel produit vous convient. Vous pouvez voir les résultats de notre étude dans le graphique ci-dessus. (Source: propre élaboration)
La puissance de tout appareil en dit long. Dans le cas du congélateur, ce n'est pas différent.
La règle est très simple, plus votre congélateur est puissant, plus vite il atteindra la température idéale, et par conséquent, congèlera vos aliments.
Cependant, la plupart des gens ont tort de penser que les congélateurs sont parmi les appareils les plus puissants et les plus consommateurs d'énergie. En général, un congélateur a entre 300 watts et 700 watts. Surprenant, non?
Une autre bonne nouvelle est que, pour cette raison, ils ne sont pas de gros consommateurs d'énergie électrique, car ils ne travaillent dur que jusqu'à ce qu'ils atteignent la température idéale.
Votre congélateur doit être décongelé au moins 3 fois par an pour des raisons d'hygiène. Pour cela, vous devez vous préparer à ne pas avoir besoin de l'utiliser ce jour-là.
Pour le nettoyer et le décongeler, éteignez-le et attendez que la glace fond complètement. Pour faciliter le nettoyage, il est intéressant que vous choisissiez un modèle de congélateur doté d'un drain.
Le drain vous aidera à éliminer toute l'eau qui s'accumule à l'intérieur du congélateur, et après cela, le nettoyage de la partie avec un chiffon sec sera très facile. Il est également recommandé de prendre ce temps pour passer quelques produits désinfectants dans votre congélateur, afin d'éviter toute sorte de mauvaise odeur.
Lorsque le processus est terminé, rallumez le congélateur et attendez entre 45 minutes et une heure pour y placer les aliments.
Le congélateur doit être décongelé au moins 3 fois par an. (Paquet source: satina / 123RF)
Chaque congélateur a sa propre variation de température. Ceux qui réfrigèrent et congèlent ont cette variation encore plus grande. Il n'y a pas de plage de température moyenne idéale, ce que l'on sait, c'est que la congélation parfaite varie entre -15 ° C et -20 ° C. Mais il est intéressant de donner la priorité à un produit qui atteint des températures différentes, non?
Certains modèles ont une gamme très large, par exemple de 15 ° C à -25 ° C. Celles-ci sont parfaites si vous prévoyez de donner différentes fonctions à votre congélateur.
Les thermostats sont un autre problème important. Ils permettent aux appareils de s'éteindre lorsqu'ils atteignent la température idéale et de se rallumer lorsque le congélateur gagne en chaleur.
Par conséquent, ils sont essentiels pour économiser l'électricité, car ils parviennent à maintenir une certaine constance dans l'environnement.
Assurez-vous que votre congélateur en a un en bon état de fonctionnement, car il est d'une grande aide, après tout, il est assez ennuyeux de devoir allumer et éteindre l'appareil tout le temps, non?
Nous avons déjà parlé ici à un autre moment, mais il est intéressant de souligner que nous pouvons faire notre part même dans de petites choses.
Les congélateurs les plus modernes ont une technologie super écologique, qui ne leur permet pas d'émettre de CFC, et par conséquent n'endommage pas la couche d'ozone. Dans les modèles plus anciens, le CFC est utilisé comme gaz pour la réfrigération, ce qui n'est pas une option très durable, non?
Les congélateurs d'aujourd'hui sont écologiques et n'endommagent pas la couche d'ozone. (Source: Christian Horz / 123RF)
Il n'y a pas beaucoup de mystère concernant la conception d'un congélateur, qu'il soit horizontal ou vertical. La vérité est que ces appareils sont très basiques et même un peu grossiers, en raison de leur taille.
Ce qui peut varier, c'est la couverture. Certains sont en verre et certains ne le sont pas. Ceux en verre finissent par apporter un peu plus de délicatesse au produit, mais cela ne devrait être une priorité que si vous avez besoin de pouvoir voir à travers.
Certaines personnes choisissent de s'en tenir aux congélateurs, et si vous aimez cette idée, c'est une question très simple à résoudre, et certaines sont déjà collantes à l'usine.
(Source de l'image en surbrillance: Fancycrave.com / Pexels)