Le rhum est un type de cognac obtenu à partir de la distillation de la canne à sucre. Le meilleur rhum, le plus prisé, est obtenu à partir de la distillation de tout le jus de canne à sucre. Le traditionnel moins cher est plutôt distillé à partir de la mélasse, qui est un sous-produit de la transformation de la canne à sucre.

Le rhum est né dans les Caraïbes (mais il existe également des productions en Asie, d’où la plante est originaire), lorsque la culture de la canne à sucre a commencé à se répandre dans les colonies.

La boisson, qui selon l’endroit où elle est produite est appelée rhum ou rhum ou ron, est un distillat aux caractéristiques particulières. Il a un goût sucré et plutôt léger et est souvent combiné avec d’autres boissons pour créer des cocktails qui sont devenus connus sous le nom de Daiquiri, Mojito et Cuba Libre.

Quel est le meilleur rhum?

Il existe de nombreux types de rhum qui peuvent être classés par couleur, saveur, vieillissement ou origine. Les rhums noirs, par exemple, ont tendance à être des rhums plus doux et de meilleure qualité, idéaux pour boire seuls.

Il existe deux variétés très différentes de rhum: le rhum industriel et le rhum agricole. La principale différence réside dans la méthode de production. Le rhum industriel, en effet, est né grâce à la distillation de la mélasse, tandis que le rhum agricole provient simplement du jus pur de la canne à sucre.

Dans les colonies françaises des Caraïbes et de l’océan Indien, la coutume d’utiliser le jus de canne à sucre sans manipulation est maintenue. Les rhums provenant des colonies espagnoles ou des Caraïbes britanniques sont fabriqués avec de la mélasse de canne à sucre.

La mélasse étant un sous-produit du raffinage du sucre, le rhum obtenu à partir de la fermentation et de la distillation de ce produit est appelé industriel (même s’il est celui produit à l’origine). Ces rhums sont élevés en fûts avec la technique du sherry. Ils sont plus doux, plus jeunes, liqueur, plus doux et plus aimables.

Ci-dessous, nous présentons les meilleurs rhums :

1. Diplum Botucal Rhum Reserva Exclusiva – Le meilleur pour un goût complexe

• La distillerie est située dans l’une des zones les plus prestigieuses pour la culture de la canne à sucre. Il comprend un mélange de types de rhum complètement différents, de la matière première à la fermentation jusqu’à la distillation.
• Il existe également plusieurs variétés de canne à sucre utilisées: le Venezuela, le centre de Rome et la pointe du canal. À partir du jus extrait, du sirop de canne à sucre et de la mélasse sont produits, deux matériaux différents qui sont soumis à différentes fermentations. Il est vieilli en petits fûts de chêne jusqu’à douze ans.
• Principales caractéristiques: Distillé délicatement dans des alambics en cuivre ancien Bouteille de 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Diplomatic Zone de production: Venezuela

2. Rum Don Papa – Le meilleur des vrais connaisseurs

• Il s’agit d’un rhum philippin issu de la transformation de la canne à sucre puis vieilli 7 ans en fûts de chêne. C’est un produit spécial, pour les connaisseurs, avec une production limitée. L’aspect est celui de tous les rhums, ambrés, tandis que l’odeur se démarque nettement car elle dégage un doux arôme de vanille et de fruits exotiques. Le goût est agréable, pas particulièrement agressif mais décisif.
• Vous pouvez le déguster avec des morceaux de chocolat, des tranches d’oranges, un verre inévitable d’eau douce avec de la glace pour nettoyer le palais et apprécier sa saveur.
• Caractéristiques principales: Il a une saveur forte et est très riche en parfums.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Don Papa Zone de production: Philippines

3. Ron Zacapa 23 – Le meilleur pour le vieillissement en haute altitude

• Zacapa est une entreprise guatémaltèque et produit ses rhums agricoles à partir de jus de canne à sucre pur. Les rhums sont vieillis à l’intérieur d’une structure située à 2300 mètres d’altitude, où selon la méthode Solera, le vieillissement et l’assemblage ont lieu. Zacapa 23 est obtenu en mélangeant des rhums d’âges différents.
• Le produit est ambré brillant, au nez il est assez complexe, avec des arômes de fruits mûrs et de fleurs séchées, avec des notes de vanille et de miel en arrière-plan. En bouche, il est complexe, doux, crémeux, avec des retours de bois et de figues sèches.
• Caractéristiques principales: L’un des meilleurs rhums du monde selon de nombreux avis Bouteille de 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Zacapa Zone de production: Guatemala

4. The Kraken Black Spiced Rum, 700 ml – Le meilleur rhum distillé à Trinité-et-Tobago avec des épices ajoutées

• Le rhum Kraken est un rhum importé des Caraïbes aromatisé aux épices secrètes, dont vous seul pouvez essayer d’identifier le parfum; en surface, des notes de cannelle, de poivre de Cayenne, de vanille, de réglisse et bien d’autres notes douces et chaudes sont appréciées.
• Nommé d’après la bête de mer du mythe et de la légende, Rum Kraken est fort, riche, noir et lisse. Étant un rhum aromatisé, il doit plaire, peut-être pas adapté aux puristes, il trouve sa meilleure forme servi frais, même à siroter.
• Caractéristiques principales: C’est un rhum également apprécié des palais féminins.Bouteille de 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: The Kraken Zone de production: Caraïbes

5. Pampero Rum Aniversario – Le meilleur rhum grâce à la compétence du master mixer de Pampero

• Il s’agit d’un assemblage des meilleurs rhums créés en 1963 pour célébrer les 25 ans de Pampero. Un rhum noir premium, puissant et complexe. Notes fruitées douces et sèches de bois, vanille, raisins secs, xérès, cannelle, pudding crémeux et sucre demerara.
• Il est distillé trois fois pour un rhum avec une couleur, un caractère et une présence de haute qualité. Il est vieilli en fûts utilisés auparavant pour mûrir le whisky ou le sherry.
• Caractéristiques principales: C’est un rhum noir, au goût prononcé et aux notes fruitées douces et sèches.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Pampero Zone de production: Venezuela

6. Santa Teresa 1796 Solera Rum – Le meilleur pour la production d’une distillerie vénézuélienne encore indépendante

• Aujourd’hui, de nombreuses sociétés d’alcools appartiennent à de grandes multinationales, mais Santa Teresa est toujours indépendante et familiale.
• La « petite » direction utilise la méthode de production « Solera », déjà extrêmement bien connue pour faire un grand vin noble comme le Sherry, pour produire un rhum DOC vénézuélien avec des matières premières sélectionnées de provenance locale qui doivent respecter des contrôles de qualité stricts. C’est un Blend Rum, avec un vieillissement entre 4 et 35 ans. Mode de consommation: excellent sur les rochers ou même comme base de cocktails.
• Caractéristiques principales: Il a un arôme fruité avec des notes de miel et de chocolat, tout en couleur avec des reflets ambrés.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Santa Teresa 1796 Zone de production: Venezuela

7. Zacapa Edicion Negra – Le meilleur pour l’emballage cadeau exclusif

• Zacapa Edición Negra est un rhum inspiré des éléments naturels du Guatemala tels que le feu et la pierre noire de ses volcans. Dans le climat froid des hautes terres du nord du territoire, ce produit est vieilli en fûts de chêne américain brûlé avec une double torréfaction qui donne des notes intenses de fumée, et en même temps améliore les notes de bois et d’épices.
• Il est proposé dans un flacon élégant et élancé, rehaussé par l’anneau cordura caractéristique.
• Caractéristiques principales: Son goût fumé intense fait exploser les saveurs en bouche Bouteille 70 cl 43% vol.
• Spécifications: Marque: Zacapa Zone de production: Guatemala

8. Legendario Elixir de Cuba – Le meilleur pour des moments de détente et de méditation

• Le traitement particulier de ce rhum, qui part du concentré de jus de canne à sucre, en fait un distillat de pure « douceur ». Il est produit en sélectionnant du rhum vieilli au moins sept ans en fûts de chêne, auquel sont ajoutés des raisins secs, laissant tout macérer avec du sirop et de l’eau déminéralisée. Après un filtrage soigneux, le rhum est prêt à être mis en bouteille.
• De couleur ambre foncé, il a une teneur en alcool légèrement inférieure à celle des autres rhums de la gamme Legendario, ce qui le rend complètement original.
• Principales caractéristiques: Convient pour un repas frais après le réfrigérateur ou avec de la glace.Bouteille 70 cl 34% vol.
• Spécifications: Marque: Legendario Zone de production: Cuba

9. Rhum agricole Clément VSOP – Le meilleur pour son style élégant et sophistiqué

• Âge minimum de quatre ans en barriques vierges limousines, ainsi qu’une période en fûts de bourbon. La superbe alchimie du rhum naturel, obtenu directement à partir du jus de canne à sucre, confère à ce rhum vieilli exceptionnel sa couleur acajou brillante, l’arôme du cacao torréfié et une douceur incroyable.
• Les arômes qui émanent de ce rhum en le sirotant sont offerts au palais d’une manière douce et modérément sèche.
• Caractéristiques principales: Goût de caramel chaud, d’épices exotiques et arômes de fruits secs, avec des notes de noix de coco et de banane.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Clément Zone de production: Martinique

10. Bacardi Rum Carta Oro – Le meilleur pour la préparation de cocktails

• La société basée aux Bermudes, connue dans le monde entier pour sa production de rhum, propose ce rhum avec l’intention déclarée d’obtenir un produit cocktail, pour un segment jeune, pas nécessairement connaisseur.
• C’est l’un des meilleurs rhums industriels ou traditionnels, donc obtenu à partir de la distillation de mélasse, où il n’y a aucune indication de vieillissement. Le résultat est un produit très rond, doux et doux, avec des arômes de vanille, d’amandes grillées et des notes d’agrumes. C’est un bon produit bon marché pour créer un excellent cuba libre.
• Caractéristiques principales: C’est un produit adapté à ceux qui veulent commencer à découvrir le goût du rhum.Bouteille de 1 litre 40% vol.
• Spécifications: Marque: Bacardi Zone de production: Porto Rico

11. Zacapa Centenario XO Solera – Le meilleur pour un vieillissement supplémentaire

• Il contient un mélange de rhum avec une phase supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne français qui contenaient auparavant du cognac.
• Fabriqué au Guatemala, c’est une œuvre d’art et une expression de patience, de richesse, de qualité et de savoir-faire. Laissé à maturité sur les plateaux de Quetzaltenango, il développe sa saveur et son caractère complexes à 2300 m d’altitude dans la maison mystique au-dessus des nuages.
• Caractéristiques principales: Il est obtenu à partir d’une combinaison des meilleurs rhums âgés jusqu’à 25 ans Bouteille de 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Zacapa Zone de production: Guatemala

12. Barceló Imperial – Le meilleur coffret cadeau avec deux verres de dégustation

• Rhum de prestige dont la qualité repose sur plusieurs clés: maîtrise de la production de canne à sucre, utilisation de l’eau la plus pure, élevage en fûts de chêne américain de premier choix destinés au Bourbon, conditions optimales offertes par le climat de la République Dominicaine et 70 ans de l’expérience de mélanger les meilleurs rhums.
• Il a une couleur ambrée avec des reflets cuivrés brillants, qui sont accompagnés d’arômes de crème au beurre, de cerises séchées, de vanille intense, de confiture d’ananas et de noix caramélisées suivis d’une entrée douce sur un corps sec mais fruité, moyen et exubérant avec une grande profondeur et équilibre.
• Caractéristiques principales: La meilleure réserve de rhums dominicains décernée lors de compétitions internationales Bouteille 70 cl 38% vol.
• Spécifications: Marque: Barceló Zone de production: République dominicaine

13. Redskin Honey Rum 70 CL – Idéal pour les échos sauvages, comme son nom

• C’est une liqueur à base de rhum jusqu’à 12 ans, qui est associée à un délicieux miel issu d’une apiculture artisanale du Trentin. Ainsi, à partir d’une ancienne tradition séculaire, une recette revisitée dans une perspective moderne et créée par Marzadro de manière équilibrée et savoureuse est obtenue.
• C’est un savant mélange d’arômes veloutés et de notes épicées dues au vieillissement, avec un goût plein grâce à la douceur du miel. C’est une liqueur sauvage, ainsi que le nom qui convient spécifiquement à ce superbe produit.
• Caractéristiques principales: Liqueur à la personnalité incomparable, avec un équilibre parfait entre saveurs et parfums Bouteille de 0,70 cl 30% vol.
• Spécifications: Marque: Pellerossa, Distilleria Marzadro Zone de production: Italie

14. Rum Captain Morgan Jamaica Rum – Le meilleur pour les traditions anciennes

• Ce rhum représente une sélection particulière, marquée par l’étiquette noire, d’un distillat traditionnel du passé. Il a une origine très ancienne qui veut même le définir comme le favori des marins et des pirates.
• Un savant mélange de divers rhums distillés à la fois avec des alambics continus et discontinus, il implique l’utilisation de rhums de Jamaïque, de Guyane et de la Barbade, vieillis pendant une période indéfinie en fûts de chêne, qui donnent la couleur sombre et les arômes incomparables.
• Principales caractéristiques: Idéal mélangé avec Ginger Ale, pour une expérience sensorielle unique Bouteille de 1 litre 40% vol.
• Spécifications: Marque: Captain Morgan Zone de production: Jamaïque

15. Rhum El Dorado 12 ans – Le meilleur pour un long processus de distillation avec trois alambics différents

• Il est obtenu à partir d’un mélange de différents rhums produits à partir de mélasse de canne à sucre. Le mélange est mis à vieillir dans de vieux fûts de chêne qui abritaient auparavant du bourbon.
• Des arômes fruités et épicés, sucrés et miellés se réunissent dans une gorgée sèche et corsée, d’une grande intensité et élégance, discrètement complexe qui donne une saveur riche et décisive. La finition est élégante et décisive.
• Principales caractéristiques: Il améliore parfaitement les caractéristiques des spiritueux individuels qui le composent, créant une harmonie de goût et d’arômes.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: El Dorado Zone de production: Guyane

16. Matusalem Rum 23 Gran Reserva – Le meilleur pour être le favori d’Hemingway

• Rebaptisé « Cognac dei Rum », les rhums de Matusalem étaient les favoris d’Hermingway avec lesquels le célèbre écrivain a préparé son Cuba Libre. Matusalem respecte le style cubain des années 1950 grâce à la « formule » secrète qui est restée inchangée et la méthode Solera.
• Ce rhum est produit à partir de la transformation de la mélasse de canne à sucre et est le résultat parfait d’un assemblage de différents millésimes qui atteignent le vieillissement maximum de 23 ans. Le forfait comprend deux verres à écriture indélébile gravés dans le verre.
• Caractéristiques principales: D’un ambre intense, il présente des notes de miel, de vanille et d’amande, avec des références persuasives au bois de cèdre.Bouteille 70 cl 40% vol.
• Spécifications: Marque: Matusalem Zone de production: République dominicaine

Qu’est-ce que le rhum?

Dans sa définition la plus simple, il s’agit d’une boisson alcoolisée distillée à partir de canne à sucre, ou de jus brut, ou plus communément de mélasse raffinée par ébullition de sucre. Après la distillation, le rhum est immédiatement mis en bouteille, créant un produit clair qui est souvent utilisé uniquement comme mélangeur à cocktail; ou, il est vieilli en fût – généralement de whisky ou de cognac utilisé – pendant au moins un ou plusieurs ans, créant un esprit sombre et riche qui peut être siroté comme un whisky. Vous remarquerez que le vieillissement est moins long que le whisky, car la majeure partie de la production de rhum a lieu dans les Caraïbes, où le climat tropical facilite un vieillissement plus rapide par rapport aux latitudes plus élevées.

Comment est-il classé?

Contrairement au whisky et aux autres spiritueux, il n’existe pas de véritable norme de classification, de vieillissement et d’étiquetage. Il peut être appelé et étiqueté rhum tant qu’il s’agit d’une boisson distillée de jus de canne à sucre ou de mélasse, mais précisément en raison de son hétérogénéité de production, il n’est pas possible de trouver le meilleur rhum du monde .

Les rhums peuvent être clairs ou très foncés, ils peuvent être épicés, ils peuvent être vieillis ou ils peuvent même être colorés artificiellement pour leur donner un aspect vieilli. Cela en fait une liqueur incroyablement différente.

Aujourd’hui, il est courant que vous pouvez acheter un rhum avec un bon rapport qualité-prix pour beaucoup moins qu’un whisky de qualité et le déguster propre ou avec de la glace (« sur les rochers ») comme toute autre liqueur spiritueuse.
Pour le siroter au mieux, vous pouvez utiliser les verres à rhum : le bon est le snifter en verre mince, avec une tige et un vase à ventre en pot, ou alternativement la copita de xérès.

Classification par pays de production?

Une classification assez courante est celle par nationalité, souvent décrite en termes d’anciennes colonisations:

Anciennes colonies espagnoles

Il vient de Cuba, de la République Dominicaine, du Venezuela, de la Colombie, du Guatemala. Identifié dans ces pays comme « ron », il est connu pour ses caractères plus légers, car il est mis en bouteille immédiatement ou seulement légèrement vieilli. C’est un rhum doux, plus frais et plus propre, principalement dérivé de la fermentation et de la distillation de la mélasse.

Anciennes colonies anglaises

Il vient de la Barbade, des Bermudes, de la Jamaïque et de la zone bordant la rivière Demerara.

Ce sont des rhums plus foncés et plus riches qui ont vieilli au moins un an. Ils ont souvent une saveur de mélasse plus prononcée.

Anciennes colonies françaises

Il vient d’Haïti, de Guadeloupe, de Martinique.

Appelé « rhum », il se caractérise par la plus grande finesse, élégance, propreté, pour donner un rhum de qualité. Il reprend évidemment les traditions de distillation du Cognac (dont il utilise souvent les fûts usagés, mais parfois aussi en fûts de chêne) et travaille le pur jus de canne, typique des rhums agricoles.

Classification des couleurs?

Alors que certains ne connaissent que certaines marques ou certains types de rhum, il existe en fait une large gamme de rhums. Les trois premiers, le rhum léger ou blanc, le rhum doré et le rhum brun, sont les plus populaires. Selon la couleur, vous pouvez avoir différents types de liqueur.

Rhums clairs

limpide, sans saveur de rhum distincte ou proéminente.

C’est le style de rhum le plus populaire, car il est moins cher à produire et donc moins cher pour le consommateur. Habituellement, ces liqueurs sont mélangées à d’autres boissons ou utilisées dans la préparation de cocktails au rhum blanc tels que la noix de coco et l’ananas comme dans la pina colada, avec du citron vert et de la menthe comme dans les mojitos ou du jus de citron vert et du sucre comme dans le daiquiri.

Rhum d’or

Les rhums de cette couleur commencent à avoir un profil aromatique qui leur est propre, avec des notes d’épices et de fumée. Les barils donnent une teinte dorée, plus claire que les rhums noirs. Il peut être apprécié avec de la glace ou propre, mais également utilisé dans des boissons mélangées ( rhum cola ). Vieilli pendant plusieurs années

Rhum noir

Le rhum de ce type doit être affiné pendant deux ans ou plus. Ils ont les saveurs les plus riches et les plus complexes et sont probablement les rhums que vous pouvez siroter tels qu’ils sont pour leur personnalité et leur goût aromatiques. Ils sont comparables à un bon brandy ou whisky et peuvent même remplacer ces liqueurs dans les cocktails.

Autres types de classification du rhum?

Nous mentionnons ci-dessous les autres classifications les plus couramment utilisées.

Rhum épicé / épicé

Les arômes et les épices sont infusés directement dans le rhum pour obtenir un arôme et un goût plus marqués. Attendez-vous à des épices et des saveurs telles que le gingembre, la cannelle, la noix de coco, les clous de girofle et les cassis.

Teneur en alcool

La plupart des rhums disponibles à la vente ont une teneur en alcool de 80 à 100 preuves (de 40% à 50% d’alcool en volume). Le rhum contenant de fortes concentrations d’alcool est souvent étiqueté comme sur-résistant (qui peut même atteindre 75% d’alcool).

Les rhums produits pour la consommation populaire sont distillés pour éliminer les composants non alcoolisés. Le processus de distillation moderne produit un alcool qui est généralement à l’épreuve 160-190. Après vieillissement, la plupart des rhums sont dilués avec de l’eau pour atteindre le niveau d’épreuve 80.

Les rhums trop résistants ont tendance à être plus populaires dans les îles des Caraïbes où les habitants préfèrent une boisson plus forte. Ils sont également utilisés dans les recettes de cuisine qui nécessitent du rhum pour l’allumage de la flamme (flambé) ou des boissons qui mélangent un rhum très fort dans leur recette.

vieillissement

Certains producteurs soumettent le rhum à de nombreuses années de vieillissement pour développer une saveur complexe et riche. Le long processus met en évidence des saveurs qui autrement ne seraient pas évidentes. Souvent, les barils sont carbonisés, ce qui donne au rhum une saveur fumée.

Qu’est-ce qui influence le goût d’un rhum?

Le rhum est utilisé dans bon nombre de nos cocktails les plus populaires, mais ces dernières années, il a commencé à perdre sa réputation de simple ingrédient dans les cocktails, devenant célèbre comme un esprit à déguster propre, avec de la glace ou en remplaçant les spiritueux traditionnels dans des cocktails classiques pour lui donner des connotations. différent. Avant de penser à acheter des bouteilles pour vos soirées d’été, voici quelques conseils utiles pour choisir les meilleurs rhums.

Par exemple, savez-vous par quoi son goût est déterminé?

Botti

Les types de fûts dans lesquels un alcool a vieilli affectent la saveur finale de la liqueur. La plupart des producteurs de rhum vieillissent leurs articles dans des barils de bourbon usagés.

climat

La chaleur des Caraïbes tout au long de l’année, passant uniquement de la chaleur étouffante et humide à la chaleur agréable, conduit à un processus de vieillissement beaucoup plus rapide que le whisky écossais ou américain.

distillateurs

Les alambics à colonne et les alambics continus sont utilisés dans la production de rhum. Certains distillateurs de rhum utilisent même des alambics en acier inoxydable par rapport aux alambics en cuivre préférés par la plupart des producteurs de whisky.

levure

Chaque marque a sa levure naturelle ou cultivée préférée, et chaque souche de levure spécifique aura un impact différent sur la qualité de la fermentation et sur la saveur finale du rhum.

Comment distinguer les qualités du rhum?

Un bon point de départ est le symbole susmentionné du rhum des Caraïbes authentique (ACR). ACR Marque est disponible pour le rhum produit par les membres de WIRSPA et n’est donc pas une démarcation tout compris.

Cependant, cela signifie qu’un ensemble spécifique de normes de production a été respecté. Les principes ici sont qu’aucun additif n’a été utilisé, la déclaration d’âge doit se référer au plus jeune rhum en bouteille et l’esprit doit être vieilli pendant au moins un an en fûts ou en cuves en bois. Un niveau « Deluxe » de la marque ACR indique que 100% du rhum a vieilli pendant au moins cinq ans, alors qu’il n’est pas rare de trouver du rhum âgé de 12, 15, 20 ans et au-delà.

Le rhum blanc doit également respecter les mêmes normes pour obtenir la marque ACR. Mais comment le rhum peut-il être blanc s’il a vieilli pendant un an? La couleur de la plupart des rhums blancs, ACR ou non, est en fait retirée du distillat dans un processus de filtrage au charbon. Cela sert en grande partie à produire l’esprit « clair » souhaité, mais sert également à éliminer certaines impuretés, produisant un rhum plus doux à siroter.

Le vieillissement est-il important?

Dans le cas d’une liqueur telle que le whisky, une manière traditionnelle de distinguer sa qualité est de regarder l’étiquette qui indique l’âge du vieillissement. La même règle s’applique-t-elle au rhum? Pas tout à fait.

Le rhum mélange souvent de nombreux âges. Le rhum plus jeune est ce qui apparaît sur l’étiquette, comme décrit ci-dessus, mais il peut s’agir d’une portion relativement petite du mélange. Mélanger le rhum pour obtenir un produit onctueux à boire est un art habile que seuls ceux qui sont chargés de mélanger connaissent de manière détaillée. Mélanger des rhums d’âges différents pour produire un produit fini lisse avec le profil de goût souhaité est en partie de la science et de l’art, et il faut des décennies pour le perfectionner.

Comme pour les autres spiritueux et spiritueux, lors de la sélection d’un rhum, recherchez l’authenticité et les détails sur l’étiquette et effectuez également une recherche à domicile sur les marques, leurs produits et leurs processus, même si vous achetez via des ventes en ligne assurez-vous que les prix sont qualité du produit congruent et éviter le rhum à bas prix.

conclusions

Choisir le meilleur rhum n’est pas chose facile, mais il est conseillé d’orienter votre choix vers une sélection des meilleurs rhums, en tenant compte – comme nous l’avons vu – des matières premières utilisées, du type de transformation, de l’origine.

En outre, une distinction claire doit être établie entre les rhums commerciaux et les rhums fins.

Les rhums commerciaux actuellement sur le marché ne sont pas nécessairement les moins chers. Ils ne bénéficient que de la force de la marque, largement diffusée sur le marché mais le plus souvent, faisant partie de groupes multinationaux, ils produisent beaucoup de rhum, ce qui est impossible pour les spiritueux en édition très limitée et coûtant plus de 100 €.

Une distinction supplémentaire doit être faite en fonction de l’utilisation du rhum, selon qu’il s’agit de rhums distillés pour cocktails ou dégustations.

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