Dernière mise à jour: 24 juin 2020
salut! Bienvenue sur ReviewBox Brasil. Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous aiderons à choisir un ustensile qui gagne de plus en plus le cœur de ceux qui aiment cuisiner: la forme silicone.
Extrêmement résistante et durable, la forme en silicone est excellente pour la préparation de gâteaux, pains, bonbons, tartes et autres recettes chaudes ou froides, grâce à sa capacité à résister à des températures extrêmes, hautes et basses. Avec des versions aux designs élaborés et colorés, c'est un article incontournable dans n'importe quelle cuisine gastronomique.
Suivez-nous sur cette lecture et découvrez les meilleures options du produit, en plus des fonctionnalités auxquelles vous devez faire attention pour faire le meilleur choix de forme en silicone pour votre maison.
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Une bonne forme de silicone est un article extrêmement apprécié et recherché par ceux qui l'aiment comprendre les arts culinaires. Capable de chauffer ou de refroidir rapidement et uniformément et de conserver la température, la forme silicone est capable de préparer de merveilleuses recettes, chaudes ou froides, sucrées ou salées.
Dans les détails colorés et riches, ils sont vifs et passionnés. Si vous souhaitez également une forme de silicone qui vous ressemble, nous vous présenterons certains des modèles les plus intéressants du produit à vendre au Brésil.
Check-out:
Notre liste vous a-t-elle inspiré? Avant de supprimer les recettes que vous avez l'intention de faire dans votre nouveau formulaire en silicone, consultez notre Guide d'achat. Il vous donnera les informations les plus importantes sur la forme du silicone et ses formes, les indications d'utilisation, les avantages et les inconvénients, etc.
Il présentera également des sujets sur les fonctionnalités que vous devez rechercher afin de choisir la forme de gâteau parfaite pour répondre à vos besoins.
Naturellement antiadhésive, la forme silicone ne nécessite pas de graissage avant utilisation. (Source: Parilovv / 123rf.com)
Polyvalent, il peut être utilisé dans le four – à la fois four électrique et four à gaz, en plus du micro-ondes ou du congélateur.
Disponible en plusieurs modèles et modèles, il a des modèles idéaux pour les gâteaux, pains, muffins, tartelettes décorées, chocolats et même la glace. Les caractéristiques du matériau contribuent également à ce que la forme en silicone soit naturellement antiadhésive, ce qui facilite le démoulage des aliments, élimine également ses résidus et désinfecte la forme.
Le matériau reste également inoffensif, n'absorbe pas les odeurs et les saveurs. Ainsi, la même forme peut être utilisée pour les préparations sucrées et salées.
Avantages
Désavantages
Au Brésil, l'Agence nationale de surveillance de la santé (Anvisa) inspecte et contrôle la qualité des formes de silicone, afin de garantir que le matériau utilisé dans la composition du produit est 100% sûr pour une utilisation en cuisine.
Par conséquent, assurez-vous que le produit a le sceau d'approbation de l'Agence. Dans le cas de produits importés, faites attention aux sceaux d'approbation selon la FDA américaine (US Food and Drug admnistration) ou la CE européenne (Commission européenne).
Vérifiez également les instructions d'utilisation et d'entretien du produit, pour vous assurer qu'elles correspondent à votre routine domestique, en plus des possibilités de nettoyage et si le matériau permet le lavage au lave-vaisselle.
Découvrez quelques différences entre les formes en silicone et les formes conventionnelles.
| Conventionnel | Silicone | |
|---|---|---|
| Durabilité | Grand, mais peut tacher ou rouiller avec le temps | Grand – mais peut se déchirer ou se perforer s'il n'est pas correctement entretenu |
| Nettoyage | Exige l'utilisation de laine d'acier pour éviter les taches | Nettoyage simple, vous pouvez aller au lave-vaisselle |
| Différentiels | Très facile à trouver et à des prix très raisonnables | Pas besoin de graisser le moule, de le démouler plus facilement et d'aller au micro-ondes |
Il y a donc quelques conseils qui peuvent vous aider à vous assurer que vous utilisez correctement votre forme et à assurer sa durabilité.
Voir plus de conseils sur la forme en silicone dans la vidéo de la chaîne «Le conseil du jour avec Flávia Ferrari»
Vous pouvez acheter votre forme de silicone dans les magasins physiques qui vendent des articles ménagers et des matériaux de confiserie, tels que Camicado, Lojas Americanas, Etna, Walmart, entre autres.
Il est également possible d'acheter en ligne, en profitant de la commodité et d'une plus grande variété de marques et de modèles de produits de sites tels que Amazon, Mercado Livre et Fast Shop.
Les moules en silicone doivent toujours être utilisés avec des structures de support pour assurer la fermeté et prévenir les accidents. (Source: Kimulechka / Pixabay)
Maintenant que vous en savez un peu plus sur les formes de silicone, nous allons vous présenter les critères d'achat. Nous apporterons des caractéristiques des formes dont vous avez besoin d'être à l'intérieur pour reconnaître un bon produit. Après avoir défini votre besoin, considérez les aspects suivants pour choisir la manière qui vous conviendra le mieux:
Pour éviter tout doute, nous détaillerons chacune de ces caractéristiques dans l'ordre:
Les moules en silicone sont disponibles en différents modèles et formats. Plus que de l'esthétique, l'utilisation du modèle approprié est fondamentale pour la réussite de chaque type de recette. Les principaux modèles de silicone sont:
N'utilisez pas de couteaux ou d'objets tranchants sous leur forme en silicone, cela peut provoquer des trous et des dommages permanents au matériau. (Source: Julia Kazirimova / 123rf.com)
Bien que les formes en silicone, en général, soient résistantes aux températures extrêmes, hautes et basses, il existe une limite de température qui est supportée par le produit.
Cette limite peut varier en fonction de la qualité du matériau et du modèle de forme. En général, les fabricants indiquent clairement les limites de résistance thermique de chaque modèle sur l'emballage. En général, les valeurs tournent autour de -50º à -60º pour les températures négatives et 220º à 300º pour les températures positives.
La forme en silicone peut être pour de grandes portions ou des portions individuelles, avec un motif lisse et nervuré, de fleurs, fruits, feuilles, rainures, animaux, formes géométriques, entre plusieurs autres variables. Ici, le choix peut être purement esthétique.
L'important est que votre forme soit choisie de manière cohérente en tenant compte du style des préparations que vous avez l'habitude ou l'intention de faire, car le motif de la forme sera reflété dans toutes les préparations. Le plus polyvalent du style choisi dans plus de situations et de moments, il sera adapté à l'utilisation.
Choisissez des produits certifiés pour vous assurer qu'ils sont 100% sûrs. (Source: Pawelproc / 123rf.com)
(Source de l'image en surbrillance: Ivonne Wierink / 123rf.com)
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