Dernière mise à jour: 29 mai 2020

Profiter d'un repas avec des aliments frais sur une table riche et bien rangée est délicieux, n'est-ce pas? Le plat à beurre remplit les deux fonctions, vous ne pouvez donc pas manquer la table du petit-déjeuner.

Le plat à beurre préserve les nutriments, la saveur, l'arôme et la texture du beurre. La consommation de beurre frais est bonne pour votre goût et votre santé. Face à tant d'avantages, nous avons préparé un article plein d'informations sur le plat à beurre.

Tout d'abord, le plus important

• La meilleure façon de conserver le beurre est de le conserver correctement. Des aspects tels que la température, l'éclairage et le contact avec l'oxygène affectent les propriétés, l'arôme, la saveur et la texture des aliments.
• Le principal avantage du plat à beurre est que vous pouvez conserver les aliments hors du réfrigérateur jusqu'à deux heures, ce qui permet au beurre d'acquérir une texture pâteuse, idéale pour la consommation.
• Le plat à beurre peut être en plastique, verre, cristal, céramique, bois et acier inoxydable. La forme peut être rectangulaire ou ronde et la contenance varie de 150 à 450g.

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Les meilleurs beurres de beurre: nos recommandations

La journée commence mieux lorsque vous profitez d'un bon petit déjeuner. Pour garder la table organisée et fonctionnelle, vous devez investir dans les bons accessoires, comme le beurrier. Découvrez les meilleurs contenants pour conserver le beurre dans le classement ci-dessous:

Le plat de beurre traditionnel

Le plat à beurre de la marque française Le Creuset est parfait pour ceux qui recherchent une pièce traditionnelle. Fabriqué en céramique, ce plat à beurre est très résistant aux températures extrêmes – de -18 ° C à 260 ° C – et peut garder le beurre frais jusqu'à deux heures du réfrigérateur.

Le plat de beurre le plus amusant

Le plat à beurre de Joie est parfait pour ceux qui aiment les ustensiles de cuisine amusants, car la pièce a une impression de vache. Ce plat à beurre a une forme rectangulaire, est en plastique et a une capacité allant jusqu'à 450g.

Le meilleur plat à beurre en verre

Avec des centaines de critiques positives, le plat à beurre Kilner est parfait pour tous ceux qui recherchent une pièce sophistiquée. Le récipient a une capacité de 250g, est en verre et porte le design classique de la marque. Le couvercle garantit l'étanchéité et la conservation du beurre, le maintenant dans des conditions idéales de consommation.

Le meilleur plat à beurre en acier inoxydable

Le plat à beurre Brinox est en acier inoxydable, un matériau qui préserve plus longtemps la saveur, l'arôme et la texture crémeuse du beurre. Le couvercle protège les aliments et la base facilite la manipulation et sert de support au couteau ou à la spatule.

Guide d'achat

L'arôme du pain chaud du matin est capable de réveiller même les personnes les plus paresseuses. Pour aiguiser davantage le palais, rien de mieux qu'un beurre frais, savoureux et crémeux.

Mais que faire quand le beurre est si dur qu'on ne peut pas glisser la garniture sur le pain? Simple, il suffit d'acheter un plat à beurre pour conserver les nutriments, la saveur et la texture du beurre. Lisez ce guide d'achat et apprenez-en plus sur le produit.

Complétez la table du petit déjeuner avec un magnifique plat à beurre. (Source: Fauxels / Pexels.com)

Pourquoi devrais-je acheter un plat à beurre?

Conservé au réfrigérateur, le beurre a tendance à durcir et à acquérir une consistance difficile à étaler sur le pain. En dehors du réfrigérateur et sans protection adéquate, le beurre fond, devient rance et se gâte.

Pour être étalé sur une tranche de pain chaud, le beurre doit être pâteux. Pour conserver les propriétés, la saveur, l'arôme et la texture idéales pour la consommation, vous devez stocker le beurre dans le plat à beurre.

Le plat de beurre est l'élément manquant sur votre table de petit-déjeuner. (Source: Ba Tik / Pexels.com)

En plus de garder la nourriture encore plus savoureuse, en consommant du beurre frais, le plat à beurre est également un objet décoratif qui ajoute du charme à la table du petit-déjeuner ou au goûter. Découvrez tous les avantages – et certains inconvénients – du produit dans le tableau ci-dessous:

Avantages

• Garde le beurre dans la texture idéale pour la consommation
• Conservez les aliments jusqu'à deux heures à l'extérieur du réfrigérateur
• Le plat à beurre français conserve les nutriments, la saveur, l'arôme et la texture du beurre jusqu'à 30 jours après ouverture
• C'est beaucoup plus hygiénique que de garder le beurre dans le papier d'emballage
• Ajoute du charme à la table du petit déjeuner
• Empêche le beurre de devenir rance
• Modèles dans différents formats, matériaux et styles de finition

Désavantages

• Le plat à beurre commun ne conserve pas les aliments lorsqu'il n'est pas réfrigéré

Le plat à beurre doit-il être conservé à l'intérieur ou à l'extérieur du réfrigérateur?

La matière première du beurre est la crème sure, un produit laitier généré lors du processus de pasteurisation du lait. La crème, riche en matières grasses, est battue et soumise au processus de malaxagem, qui élimine l'eau restante à l'intérieur du beurre.

Le résultat est une crème jaunâtre à la texture pâteuse qui contient 82% de matières grasses laitières, 16% d'eau et 2% de sel et d'arômes.

Le beurre nécessite des soins de stockage.

Précisément parce que c'est un aliment dérivé du lait, le beurre nécessite des soins de conservation et de stockage. Lorsqu'elles sont gardées hors du réfrigérateur, les bactéries et les champignons agissent, le laissant rance et amer et peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Par conséquent, le beurre doit être conservé à l'intérieur du réfrigérateur, à une température de 0 à 5 ° C. Il est important de mentionner que lorsqu'il est conservé dans un plat à beurre, le beurre peut être conservé hors du réfrigérateur pendant une période maximale de deux heures.

Le beurre peut conserver le beurre jusqu'à deux heures à l'extérieur du réfrigérateur. (Source: Andrea Piacquadio / Pexels.com)

Quels sont les types de beurres?

Le pot à beurre, également appelé plat à beurre français, a été créé en France à la fin du XIXe siècle et se compose de deux pièces: une base en céramique où vous devez mettre de l'eau filtrée et froide et un récipient attaché où vous devez mettre le beurre.

L'eau favorise une étanchéité à l'air qui éloigne l'oxygène du beurre, éliminant la réfrigération et la maintenant dans la consistance idéale pour la consommation. Avec le pot de beurre, vous pouvez le laisser à température ambiante jusqu'à 30 jours.

Pour utiliser le plat de beurre français est simple:

• Tout d'abord, laissez le beurre hors du réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ait une texture douce.
• Avec une cuillère, mettez le beurre dans la marmite, tandis que sa base doit être conservée au réfrigérateur.
• Retirez la base du réfrigérateur et le compléter avec de l'eau froide filtrée jusqu'à la ligne indicative, tirée à l'intérieur du pot.
• Couvrir la base avec le pot de beurrefermeture de l'ensemble. Le trou permet au beurre de respirer et de ne pas se gâter.
• N'oubliez pas de changer l'eau du récipient tous les deux ou trois jours.

Vous trouverez également le traditionnel beurrier, de forme rectangulaire ou arrondie, réalisé dans différents matériaux, avec une poignée de forme simple et un support anatomique pour le pouce, ce qui facilite la manipulation de la pièce.

Le beurre ne doit pas être conservé dans son emballage. (Source: Rodeo Pix / Pixabay.com)

Vaut-il la peine d'acheter un plat à beurre Le Creuset?

Le Creuset est une marque française spécialisée dans les ustensiles de cuisine et propose deux options de contenants pour le stockage du beurre, tous deux fabriqués en céramique résistante à des températures allant de -50ºC à 260ºC.

Les pièces ont un design français classique dans des tons intenses, une finition émaillée et un intérieur vitré. Les deux ont une garantie de cinq ans. Cette qualité se reflète dans les prix élevés.

C'est au consommateur de décider s'il vaut l'investissement. Nous comparons les pièces dans le tableau ci-dessous.

	Pot pour beurre	Beurrier
But d'utilisation	Stockage à l'extérieur du réfrigérateur	Stockage réfrigéré
Format	Cylindrique	Rectangulaire
Prix	Au-dessus de 180 R $	Au-dessus de 150 R $

Critères d'achat: Comment comparer les différents modèles de plat à beurre

Il n'y a rien de mieux que d'avoir le bon contenant pour chaque aliment. L'un de ces contenants est le plat à beurre, qui conserve le beurre avec l'arôme, la saveur et la texture parfaits.

Le plat à beurre aide également à organiser et à améliorer la table du petit-déjeuner. Pour choisir le modèle idéal pour votre cuisine, tenez compte des caractéristiques suivantes:

Nous détaillerons chacune des fonctionnalités tout au long de la section. En cas de doute, laissez un commentaire.

Matériel

Le plat à beurre traditionnel peut être trouvé dans différents matériaux tels que le plastique, l'acier inoxydable, le verre, le cristal, la céramique, etc.

• Acier inoxydable garde les aliments frais plus longtemps. Un autre avantage est que l'acier inoxydable ne libère pas de résidus dans le beurre, le gardant savoureux. L'acier inoxydable est un matériau résistant, durable et sophistiqué.
• Verre c'est un matériau neutre, qui n'influence pas le goût ou l'odeur du beurre. Un autre avantage est la facilité de nettoyage. Bien qu'il soit robuste, vous devez faire attention à ne pas faire tomber le plat en verre sur le sol.
• Cristal c'est un matériau noble, de haute qualité et de beauté. La pièce attribue charme et délicatesse au petit-déjeuner ou à la table de thé de l'après-midi lors d'occasions spéciales.
• Céramique c'est un matériau résistant et durable. Il n'absorbe pas l'humidité, il aide donc à préserver les propriétés du beurre. La pièce peut être apportée au réfrigérateur, au congélateur, au micro-ondes et au four, car sa structure résiste à des températures extrêmes.
• Plastique ce sont des trucs bon marché. Vous pouvez trouver des modèles dans différents formats, tailles et nuances. Au moment de l'achat, recherchez un plat à beurre en plastique sans BPA, un composé toxique. Un point négatif est qu'avec le temps, la pièce peut absorber les odeurs et les saveurs.

Vous pouvez également trouver le plat à beurre en bois, mais nous ne recommandons pas l'achat, car ce matériau absorbe l'humidité du réfrigérateur, en plus de la saveur et de l'arôme des aliments.

Format

Vous trouverez le plat à beurre traditionnel en deux formats: rond ou rectangulaire. La plupart des modèles ont une forme rectangulaire, car il s'agit de la forme exacte du beurre acheté au supermarché.

Quiconque préfère un plat à beurre rond devra préparer le beurre lorsque le produit arrivera au supermarché. Autrement dit, attendez qu'il acquière une texture douce pour déposer le beurre dans le récipient.

Le plat à beurre peut être de forme rectangulaire ou ronde. (Source: Stephen Gibson / 123RF.com)

Avec ou sans truelle

Certains modèles de beurriers sont livrés avec une spatule qui sert à étaler le beurre sur le pain. Bien qu'elle ne soit qu'un accessoire, la spatule adaptée au beurre et à la margarine est un article très fonctionnel.

Généralement, la spatule peut être stockée dans un raccord situé sur le couvercle du plat lui-même – mais assurez-vous de désinfecter la spatule avant de la placer sur le couvercle.

Certains beurres viennent avec une spatule pour étaler le beurre. (Source: Alan Hetman / Unsplash.com)

Plat à beurre individuel

Une autre option est le plat de beurre individuel, un récipient utilisé pour servir de petites portions de beurre. La pièce est parfaite pour décorer la table du petit-déjeuner ou le goûter dans des moments spéciaux.

La pièce est également une alternative dans les maisons où un seul des résidents consomme du beurre.

(Source de l'image en surbrillance: Aurélie Le Moign / 123RF.com)

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Passionnée de lecture et d'écriture, elle s'efforce de produire des contenus pertinents sur des domaines qui l'intéressent beaucoup, comme la technologie, la qualité de vie, la beauté et les loisirs.