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Bienvenue à ReviewBox Brasil. Aujourd'hui, nous allons parler du curcuma, une épice orientale qui a commencé à voir ses propriétés étudiées et ses bienfaits prouvés ces dernières années.

Vous pouvez consommer du curcuma sous forme de poudre ou de complément en capsules. Les deux présentations offrent de nombreux avantages pour la santé et la forme physique. Mais si le curcuma est mal consommé, cela n'a aucun effet.

Par conséquent, pour tirer le meilleur parti des avantages associés à cette excellente substance, vous devez apprendre la bonne façon de l'ingérer. Vous pouvez vérifier ceci et d'autres informations dans cet article. Bonne lecture!

Tout d'abord, le plus important

  • La substance responsable des bienfaits du curcuma est la curcumine. Pour prendre cet ingrédient actif à la dose quotidienne recommandée, vous devez utiliser un supplément en gélules.
  • Lorsqu'il est ingéré pur, le curcuma n'est pas bien absorbé par l'organisme. Idéalement, cette substance devrait être associée à la pipérine, un élément présent dans le poivre noir qui intensifie l'absorption des propriétés du curcuma jusqu'à 2000%.
  • Le curcuma agit dans le maintien de la santé, la prévention et le traitement des maladies. La dose quotidienne recommandée est de 500 mg de curcumine et 100 mg de pipérine. Le supplément doit être pris avec une source de graisse, car la curcumine est liposoluble.

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Meilleurs suppléments de curcuma: nos recommandations

Pour profiter des bienfaits associés à la consommation de curcuma, vous devez choisir un bon complément. Ci-dessous, nous listons d'excellentes options, ce sont des produits nationaux et importés pour tous les budgets.

Supplément sans gluten et sans lactose

Ce supplément Unilife est sans gluten et sans lactose. Les capsules sont faites de gélatine végétarienne et conviennent à une consommation végétalienne. Un autre point fort est sa composition, qui contient du rocou, des carottes en poudre et des betteraves en poudre, importants dans les aliments. L'apport quotidien recommandé par le fabricant est de 4 capsules par jour.

Excellent complément aux repas

Le supplément capsule de Nutrend offre 2000 mg de curcuma par portion, deux capsules, deux fois par jour, de préférence avec les repas principaux. Le produit est végétalien et la formule est sans gluten, sucres, colorants, conservateurs, arômes et hormones. Le flacon est livré avec 60 capsules, assez pour 15 jours de traitement.

Le curcuma pour perdre du poids

Le curcuma Jiang Huang de Vitafor est un produit idéal pour ceux qui veulent perdre du poids, car la formule est enrichie en triglycérides à chaîne moyenne, qui agissent comme une source d'énergie et accélèrent la combustion des calories. Un autre composant est la lécithine de soja, qui renforce le corps car elle est riche en vitamine E, potassium, phosphore et acides gras essentiels tels que les omégas 3 et 6. Chaque bouteille est livrée avec 60 capsules liquides (softgel).

Guide d'achat

Des recherches récentes confirment ce que les Orientaux savent depuis longtemps: le curcuma possède des propriétés médicinales qui apportent d'excellents bienfaits pour la santé. Pour obtenir ces effets, vous devez consommer la substance en dose concentrée.

La meilleure alternative, dans ce cas, est d'investir dans un bon complément. Mais tout aussi important qu'un produit de qualité est de savoir comment le consommer de la bonne manière. Si vous voulez en savoir plus sur le curcuma, continuez à lire ce guide d'achat.

Image d'une femme avec des capsules de curcuma dans sa main.

Le supplément de curcuma est vendu en capsules. (Source: Volodymyr Shevchuk / 123RF)

Qu'est-ce que le curcuma?

Le curcuma est un condiment extrait d'une racine appelée curcuma longue, qui a une peau brune, une pulpe d'orange, une saveur épicée et amère et un parfum qui ressemble au gingembre et à l'orange.

Parmi les composés bioactifs, le principal est la curcumine, qui offre de multiples bienfaits pour la santé, récemment prouvés par la médecine occidentale et largement reconnus en Chine et en Inde.

Image d'une femme avec des capsules de curcuma dans sa main.

Le supplément de curcuma est vendu en capsules. (Source: Volodymyr Shevchuk / 123RF)

La curcumine a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, elle aide donc à maintenir la santé, à prévenir les pathologies et à traiter les conditions cliniques installées.

La substance est également une source de minéraux tels que le fer, le manganèse et le potassium, les acides gras, les acides aminés, la vitamine B6 et les fibres alimentaires (solubles et insolubles).

Cependant, l'absorption de la curcumine par l'organisme est faible en raison de son métabolisme et de son élimination rapides. Par conséquent, pour profiter pleinement des avantages associés à cette substance, vous devez la prendre en complément.

Seul le complément est en mesure d'offrir une dose concentrée de curcumine. Astuce: associez cette substance au poivre noir, car elle fournit de la pipérine, un composé qui améliore l'absorption de la curcumine jusqu'à 2000%.

Sans pipérine, la curcumine est gaspillée. Il est également important d'associer la consommation à une source de graisse saine, car le curcuma est une substance liposoluble (liposoluble).

Quels sont les bienfaits du curcuma?

Avant de connaître les avantages associés à la consommation de suppléments de curcuma, vous devez comprendre comment cette substance favorise la prévention et le traitement de nombreuses pathologies.

De nombreuses maladies sont causées par des dommages oxydatifs, qui surviennent lorsque les radicaux libres réagissent avec des électrons non appariés et commencent à attaquer des substances organiques importantes.

La curcumine est un puissant antioxydant naturel car, en plus de neutraliser les radicaux libres, elle stimule également l'activité des enzymes antioxydantes. De cette manière, la curcumine a un double effet contre les radicaux libres.

Découvrez les bienfaits du curcuma sur la chaîne de la nutritionniste Patricia Leite:

Comment le curcuma réduit-il les processus inflammatoires?

L'inflammation est une réaction naturelle du corps qui sert à combattre les agents envahissants, tels que les virus et les bactéries. Bien que l'inflammation aiguë (à court terme) soit bénéfique, elle peut devenir un problème lorsqu'elle est chronique (à long terme).

La consommation d'aliments aux propriétés anti-inflammatoires est essentielle pour prévenir, traiter et guérir ces maladies de manière naturelle. L'un de ces aliments est le curcuma, qui est aussi puissant que l'ibuprofène (médicament anti-inflammatoire).

En plus de réduire le processus inflammatoire, le curcuma aide également à minimiser la douleur causée par l'inflammation. Mais pour voir ces effets, vous devez le prendre en complément, à une dose de 500 mg, une à trois fois par jour.

Alors, le curcuma traite-t-il l'arthrite?

L'arthrite est une maladie caractérisée par une inflammation des articulations.Par conséquent, le supplément de curcuma est excellent pour réduire l'inflammation et soulager la douleur.

Dans certains cas, le supplément est plus efficace que les anti-inflammatoires. Mais avant d'arrêter le médicament, consultez un médecin et essayez d'en savoir plus à ce sujet.

Image d'une femme souffrant de douleurs articulaires.

Le curcuma aide au traitement de l'arthrite. (Paquet source: dolgachov / 123RF)

Le curcuma profite-t-il au cerveau?

Le cerveau a la capacité de multiplier les neurones et de former de nouvelles connexions. L'un des moteurs de ce processus est le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), qui agit comme une «hormone de croissance» dans le cerveau.

De nombreuses maladies, telles que la dépression et la maladie d'Alzheimer, sont associées à une carence en cette hormone. Par conséquent, pour éviter les maladies neurodégénératives, vous devez stimuler le BDNF.

Une façon d'augmenter ces niveaux est de consommer du curcuma. Le supplément prévient, ralentit et même inverse les maladies du cerveau et la perte de capacités cognitives, liées à l'avancée de l'âge.

D'autres avantages associés sont l'augmentation de la capacité de mémoire et de l'intelligence chez les personnes de tous âges.

Le curcuma est également efficace dans le traitement de la dépression, car il agit comme un antidépresseur naturel. Il est prouvé que la substance augmente les niveaux de neurotransmetteurs dopaminergiques et sérotoninergiques.

Le curcuma prévient-il les maladies neurodégénératives?

La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative qui peut provoquer la démence. Comme aucun traitement ou remède pour cette maladie n'a été découvert, il est essentiel de la prévenir.

Bien qu'il soit encore à l'étude, le curcuma parvient à traverser la barrière hémato-encéphalique, réduisant l'inflammation et les dommages oxydatifs qui peuvent provoquer l'apparition et le développement de la maladie.

Image d'une femme âgée souriante.

La meilleure façon de traiter les maladies neurodégénératives est de les prévenir. (Source: Luis Machado / Unsplash)

Un autre facteur associé à la maladie d'Alzheimer est l'accumulation de protéines entrelacées, appelées plaques amyloïdes. Des études montrent que le curcuma aide à débloquer ces plaques.

Est-il vrai que le curcuma réduit le risque de maladie cardiaque?

L'endothélium agit sur la muqueuse des vaisseaux sanguins, est responsable de la régulation de la pression artérielle et de la coagulation sanguine. Lorsqu'il présente un dysfonctionnement, il agit comme l'un des principaux facteurs de maladie cardiaque.

Plusieurs études suggèrent que le curcuma optimise la fonction endothéliale, étant aussi efficace que l'exercice physique et le travail ainsi que certains médicaments pour les maladies cardiaques.

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Le curcuma aide-t-il à prévenir le cancer?

Les chercheurs étudient la relation entre le curcuma et la prévention et le traitement de certains types de cancer. Il a déjà été observé que la substance a la capacité d'affecter la croissance, le développement et la propagation des cellules cancéreuses.

Ces études indiquent que la supplémentation peut réduire l'angiogenèse (croissance des vaisseaux sanguins dans les tumeurs), prévenir les métastases (propagation du cancer à d'autres organes) et contribuer à la mort des cellules malades.

La substance est associée à la prévention des cancers du système digestif, principalement le cancer colorectal. Mais le curcuma peut également être efficace contre les cancers du sein, de la prostate, du poumon et du côlon.

Quels sont les autres avantages associés au curcuma?

  • Estomac: Le curcuma peut aider au traitement des problèmes digestifs tels que dyspepsie, ulcères, diarrhée, gaz, reflux gastrique, perte d'appétit et troubles de la vésicule biliaire.
  • Intestin: La substance réduit les symptômes et peut aider au traitement des maladies inflammatoires de l'intestin telles que le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
  • Foie: Le curcuma améliore la fonction hépatique, stimule la capacité détoxifiante de l'organe et combat les maladies.
  • Reins: En plus d'améliorer la fonction rénale, le curcuma aide à combattre l'inflammation des reins.

Les autres avantages associés au curcuma sont:

  • Empêche la progression de la sclérose en plaques;
  • Aide au traitement de la tuberculose, réduit les niveaux de bactéries et permet la cicatrisation des plaies;
  • Aide à combattre l'inflammation des yeux;
  • Diminue les maux de tête;
  • Traite les crampes menstruelles;
  • Combat la bronchite, le rhume, la grippe et les infections pulmonaires;
  • Traite les problèmes urinaires.

La poudre de curcuma peut également être appliquée localement pour traiter les affections cutanées telles que les plaies infectées, les irritations, les démangeaisons, les éruptions cutanées et les ecchymoses.

S'il est utilisé comme bain de bouche, il peut aider à réduire les maladies des gencives, les bactéries dans la bouche et les maux de dents.

Avantages

  • Il est vendu en version poudre ou capsule
  • La version poudre est polyvalente et économique
  • La version capsule est pratique
  • Fournit des résultats rapides et efficaces

Désavantages

  • Doit être consommé avec une source de graisse pour avoir un effet
  • Il est essentiel de s'associer à la pipérine, une substance qui améliore son absorption
  • La poudre de curcuma a un goût prononcé

Comment améliorer l'effet du curcuma?

Le curcuma est liposoluble (liposoluble), il est donc essentiel de le consommer avec une source de matières grasses comme l'huile d'olive, l'huile de coco ou l'avocat. Il est également recommandé de prendre le supplément avec les repas.

Il vaut la peine d'acheter un supplément avec de la pipérine, une substance présente dans le poivre noir, car la pipérine augmente jusqu'à 2000% l'absorption des propriétés du curcuma par l'organisme.

Comment inclure le curcuma dans la vie de tous les jours?

Le supplément capsule doit être consommé selon les recommandations du fabricant, avant ou pendant les repas principaux. Évitez de consommer le produit à jeun, afin de ne pas gêner l'absorption du curcuma.

Le curcuma en poudre est plus polyvalent: vous pouvez l'utiliser dans la préparation de certains aliments, pour assaisonner les salades, dilué dans un verre avec de l'eau, du jus ou du smoothie, pour préparer une infusion, entre autres options.

Vous pouvez également préparer le Lait d'or, une boisson qui ressemble et a un goût très similaire au chai et est l'une des alternatives les plus délicieuses pour inclure le curcuma dans votre routine.

Pour préparer le Lait d'or il faut mélanger 200 ml de lait végétal, une cuillerée de curcuma en poudre, une cuillère à café de cardamome, du gingembre en poudre, du poivre noir et de l'huile de coco et terminer par une pincée de cannelle.

Image d'une tasse de lait d'or.

Golden Milk est une boisson délicieuse et crémeuse, préparée avec un mélange d'épices orientales. (Source: Flockine / Pixabay)

Quelles sont les contre-indications du curcuma?

Le curcuma ne provoque pas d'effets secondaires importants, cependant, certaines personnes peuvent ressentir des douleurs à l'estomac, un reflux gastrique, des nausées, des étourdissements ou de la diarrhée.

La substance doit être utilisée avec prudence par les diabétiques, car le curcuma entraîne une chute rapide de la glycémie. Un autre effet est de ralentir la coagulation sanguine chez les personnes atteintes de troubles de la coagulation.

Les personnes présentant une carence en fer dans le corps doivent également faire attention, car le curcuma empêche l'absorption du minéral. Le curcuma peut également affecter les personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire.

Combien?

Une bouteille avec 60 capsules de supplément de curcuma coûte entre 40 R $ et 70 R $. La version avec 120 capsules coûte entre 180 R $ et 200 R $. Si vous préférez une bouteille plus grande, avec 180 ou 200 capsules, vous devrez investir entre 250 R $ et 350 R $.

Où acheter?

La poudre de curcuma se trouve dans les magasins d'aliments naturels et les pharmacies.

Une alternative est d'acheter le produit sur Internet, vous trouverez des suppléments d'origine nationale et importée, avec différentes concentrations et quantités de capsules. Nous vous suggérons de consulter les nombreuses options d'Amazon.

Critères d'achat: facteurs pour comparer les différents modèles de curcuma

Maintenant que vous connaissez les nombreux avantages associés au curcuma, il est temps d'apprendre quelles caractéristiques vous devez analyser et comparer lorsque vous choisissez le meilleur complément pour vos besoins:

  • Présentation
  • Concentration
  • Montant
  • Pipérine

Nous expliquerons chacun des éléments tout au long de cette section.

Présentation

Vous pouvez trouver le curcuma sous deux présentations: en poudre ou en capsules. La version poudre est polyvalente, a une excellente durabilité et un prix très abordable, le supplément en capsules est plus pratique à consommer, a une concentration plus élevée et peut contenir de la pipérine dans la formule.

Autrement dit, chacune de ces présentations a ses points positifs et négatifs et le choix est lié à vos préférences. Afin que vous puissiez prendre la meilleure décision, comparez les options du tableau ci-dessous:

Curcuma en capsules Poudre de curcuma
Présentation Flacons de 60, 120, 180 ou 200 capsules Sacs de 500 g ou 1 kg
Concentration De 400 à 2000 mg par portion Non spécifié sur l'étiquette du produit
Avantages Il est plus pratique de consommer Il rapporte beaucoup, il est polyvalent et bon marché
Désavantages Certains produits suggèrent de consommer jusqu'à six capsules par jour Il a une saveur forte
Comment consommer Une ou deux capsules, deux fois par jour Dans la préparation de la nourriture et des boissons
Prix Plus cher Moins cher

Concentration

La concentration de curcuma dans chaque supplément varie en fonction du produit en question. Certains sont entre 400 et 600 mg par dose, d'autres sont plus concentrés et ont 1000 à 2000 mg par portion.

La dose recommandée pour maintenir la santé, prévenir les maladies et traiter les pathologies est de 500 mg de curcuma et 100 mg de pipérine / Bioperine par jour.

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Saviez-vous qu'en plus de la poudre ou des gélules de curcuma, vous trouvez d'autres produits avec cette substance dans la composition tels que l'huile essentielle, le savon végétal, le dentifrice et la barre protéinée?

Montant

Le curcuma en poudre est vendu en paquets de 500 g ou 1 kg de produit. La version capsule est vendue en flacons de 60, 75, 120, 180 ou 200 comprimés.

Mais tout aussi important que d'analyser la quantité de gélules par flacon est de connaître la dose quotidienne recommandée, qui peut être: une ou deux gélules une à trois fois par jour.

Image d'une femme avec une capsule de curcuma dans la bouche. "Width =" 848 "height =" 565 "srcset =" .br/wp-content/uploads/2019/07/cápsula- cúrcuma.jpg 848w, .br/wp-content/uploads/2019/07/cápsula-cúrcuma-300x200.jpg 300w, .br/wp- content / uploads / 2019/07 / capsule-curcuma-768x512.jpg 768w, .br/wp-content/uploads/2019/07/cápsula-cúrcuma-450x300.jpg 450w "data- lazy-tailles = "(largeur max: 848px) 100vw, 848px" src = ".br/wp-content/uploads/2019/07/cápsula-cúrcuma.jpg

Le supplément de poudre de curcuma est pratique à consommer. (Paquet source: serezniy / 123RF)

Pipérine

Si vous choisissez un supplément de curcuma en capsules, il vaut la peine de rechercher un produit enrichi en pipérine. Comme mentionné, cette substance sert à favoriser l'absorption des propriétés du curcuma par l'organisme.

La concentration varie, certains offrent 5 ou 10 mg, bien que la dose recommandée soit proche de 100 mg. Recherchez l'indication: pipérine, biopérine, extrait de poivre noir ou extrait de poivre noir (dans les produits importés).

(Source de l'image en surbrillance: sophiejames / 123RF)

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