L'inflammation est depuis longtemps un fil conducteur de nombreuses maladies. Certains experts estiment que c'est un facteur dans presque toutes les maladies et affections qui nous affligent. (1)
Il est blâmé pour tout, des maladies cardiaques et du cancer à la dépression et à la maladie d'Alzheimer. Il peut également se manifester pour diverses raisons, des blessures à une mauvaise alimentation en passant par les allergies et bien plus encore.
Comme pour tout ce qui concerne la science, nous apprenons toujours, mais il est clair que l’inflammation est un facteur de risque de maladie chronique.
Il est important de comprendre d’abord qu’il existe deux types d’inflammation: aigu et chronique.
L’inflammation aiguë est l’un des mécanismes de défense les plus puissants du corps. C'est la réponse physiologique naturelle du corps au stress causé par une blessure, une irritation ou une infection.
La zone touchée devient rouge, chaude au toucher et tendre lorsque notre corps envoie des globules blancs pour commencer à réparer les dommages.
Ces symptômes indiquent que le corps travaille pour guérir la blessure. Une fois que le corps guérit pour retrouver une fonction normale et saine, les symptômes disparaissent. (2)
Cependant, l'inflammation n'est pas toujours une réponse utile au corps.
L'inflammation chronique se produit même lorsque votre corps n'est pas menacé.
Lorsque l'inflammation tourne mal ou dure trop longtemps, elle peut déclencher des processus pathologiques. Un état d'inflammation prolongé peut entraîner des dommages durables au cœur, au cerveau et à d'autres organes. Toutes les maladies du vieillissement ont une inflammation comme racine commune.
Une inflammation incontrôlée joue un rôle dans le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et même la dépression. (3)
C’est pourquoi les chercheurs passent tant de temps à essayer de le comprendre et à développer des moyens de le contrer.
Il a été démontré que de nombreux facteurs liés au mode de vie jouent un rôle dans l'inflammation. Un mode de vie sain qui intègre l'activité physique, ne pas fumer, la gestion du stress et le maintien d'un poids santé contribue à réduire l'inflammation.
L'un des outils les plus puissants dont nous disposons pour lutter contre l'inflammation est la nourriture que nous mangeons tous les jours.
Les scientifiques explorent également les avantages des aliments individuels sur l'inflammation. Un régime à base de plantes semble être anti-inflammatoire. Plus précisément, des aliments tels que:
Cela a conduit les scientifiques à examiner encore plus attentivement les composants spécifiques de ces aliments pour identifier ceux qui détiennent des propriétés anti-inflammatoires.
La plupart de ces composants peuvent être convertis sous forme de supplément pour vous donner une dose plus concentrée pour les cas d'inflammation plus graves. Jetez un coup d'œil à ceux que nous allons couvrir dans le graphique ci-dessous; puis continuez pour en savoir plus sur chacun individuellement.
Dans le cas d'une inflammation chronique, une supplémentation peut aider à rétablir l'équilibre. Voici plusieurs types pris en charge dans la recherche.
Le poisson est la meilleure source alimentaire d'acides gras oméga 3, essentiels à une bonne santé. Les acides gras oméga 3 sont considérés comme des acides gras essentiels car ils ne peuvent pas être fabriqués par le corps. Ils doivent provenir de la nourriture.
Les sources naturelles d'huile de poisson comprennent les poissons d'eau froide tels que le saumon, la truite, le hareng et les sardines (5).
Il existe deux types particulièrement bénéfiques d'acides gras oméga-3, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Leur consommation est associée à une inflammation systémique réduite et à de meilleurs résultats pour la santé dans les maladies inflammatoires.
De nombreuses études suggèrent que les acides gras oméga 3 peuvent apporter des avantages à un large éventail de maladies, notamment le cancer, l'asthme, la dépression, les maladies cardiaques et l'arthrite (6). Des études suggèrent également que les suppléments d'huile de poisson peuvent être une alternative efficace aux AINS pour les douleurs arthritiques avec moins d'effets secondaires (7).
Dosage recommandé:
Classements officiels
L'acide alpha-lipoïque (ou ALA) est également un acide gras oméga 3 essentiel. L'ALA est fabriqué dans le corps et est important pour le métabolisme et la production d'énergie. L'ALA provient de sources végétales, notamment les graines de chia, les noix, l'huile de canola et les graines de lin.
L'ALA fonctionne comme un antioxydant, protégeant et restaurant les cellules contre les dommages. L'ALA est converti en EPA et DHA dans le corps, il doit donc être consommé en quantités plus élevées pour bénéficier des mêmes avantages que l'huile de poisson (8).
Bien que l'ALA se soit montré prometteur dans la lutte contre l'inflammation, l'EPA et le DHA sont plus puissants dans leurs effets anti-inflammatoires pour cette raison.
Des études préliminaires montrent que l'ALA peut améliorer la santé cardiaque, protéger contre l'inflammation et améliorer la fonction cérébrale (9).
Dosage recommandé:
Classements officiels
Le curcuma est utilisé depuis des siècles non seulement pour aromatiser, colorer et conserver les aliments, mais aussi comme remède médicinal. Le curcuma contient des composés phytochimiques naturels appelés curcumine, qui donnent au curry et à la moutarde leur couleur jaune caractéristique.
Plusieurs études ont démontré que la curcumine offre des propriétés anti-inflammatoires sûres. Il s'est avéré aussi efficace que certains anti-inflammatoires sans effets secondaires nocifs (11)
La plupart des études indiquent la capacité de la curcumine à inhiber les molécules inflammatoires dans le corps.
Il bloque les molécules qui déclenchent la voie inflammatoire. On pense que ces molécules jouent un rôle majeur dans de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, la maladie d'Alzheimer, l'arthrite et la dépression. (12, 13, 14, 15, 16)
Dosage recommandé:
Classements officiels
La bromélaïne est une enzyme digestive dérivée de la tige, du fruit et du jus de l'ananas. Il a été démontré qu'il réduit l'inflammation en diminuant la propagation des métabolites qui favorisent l'inflammation.
Ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques en font un traitement efficace contre la douleur, l'enflure et la raideur associées à l'arthrite. (17)
Il est reconnu comme un agent thérapeutique sûr et efficace et est utilisé pour des affections telles que la bronchite, la sinusite, l'arthrite et l'inflammation. Ce peut également être un agent anticancéreux efficace. (18)
Dosage recommandé:
Classements officiels
Le resvératrol est un antioxydant présent dans les raisins, les myrtilles et autres fruits à peau violette. On le trouve également dans le vin rouge et les arachides.
La recherche suggère que le resvératrol a de fortes propriétés anti-inflammatoires in vitro et dans les études animales. (19) Il protège les mitochondries du stress oxydatif et favorise la formation de nouvelles mitochondries.
Un examen de plusieurs études a conclu que le resvératrol peut prolonger la durée de vie humaine en offrant un potentiel considérable pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques chez l'homme. (20)
La supplémentation peut réduire l'inflammation chez les personnes atteintes de maladie cardiaque, de cancer, de diabète et d'Alzheimer.
Bien que le resvératrol ait des propriétés potentielles de lutte contre la maladie, les résultats des essais cliniques sont moins convaincants. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier davantage le pouvoir potentiel du resvératrol dans la lutte contre l'inflammation chez l'homme.
Dosage recommandé:
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Le gingembre est une racine qui est généralement broyée en poudre et ajoutée aux plats sucrés et salés. Il a une longue histoire d'usages médicinaux qui remontent à des siècles.
Les gingérols sont le contenu actif des gingembre. Il a été démontré que ces composés ont des propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. (21) Ils agissent en altérant l'activité des gènes et des enzymes qui encouragent l'inflammation dans le corps.
Le gingembre est si efficace pour réduire l'inflammation qu'il s'agit d'un remède naturel pour aider à soulager les symptômes de l'arthrite. (22)
En plus d'être un puissant aliment anti-inflammatoire, il a été démontré que le gingembre a des propriétés de prévention du cancer et réduit le risque de maladie cardiaque. (23, 24)
Le gingembre est utilisé depuis longtemps dans le traitement des nausées des nausées matinales, du mal de mer et des nausées induites par la chimiothérapie. (25)
Dosage recommandé:
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L'ail est utilisé depuis des siècles comme agent médicinal. La recherche suggère qu'il offre une protection contre les infections, le cancer et les maladies cardiaques. (27)
L'ail contient de l'allicine, un composé connu pour bloquer les enzymes qui aident dans les infections bactériennes et virales.
Les extraits d'ail vieilli stimulent les protéines qui préviennent l'inflammation tout en supprimant les signes d'inflammation. (28)
La recherche suggère que l'ail peut réduire le risque de développer un cancer et des maladies cardiaques grâce à la production de 2 enzymes inflammatoires et peut être utile pour prévenir les maladies cardiaques en maintenant les artères en bonne santé. (29)
Dosage recommandé:
Classements officiels
Les vitamines C et E sont des antioxydants qui protègent contre les dommages des radicaux libres. Il a été démontré qu'ils inhibent l'inflammation et le stress oxydatif grâce à une supplémentation combinée. (30)
Dosage recommandé:
Classements officiels
En général, il est préférable d'obtenir vos nutriments anti-inflammatoires dans les aliments que vous mangez.
Cependant, dans le cas d'une inflammation chronique, les suppléments peuvent souvent aider à rétablir l'équilibre du corps.
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