À moins que votre vision n'ait changé récemment, vous avez tendance à ne pas vous soucier beaucoup de votre santé oculaire. Mais tout comme les autres parties du corps, il est important de maintenir votre santé oculaire et votre vision, surtout en vieillissant.
Il existe plusieurs affections oculaires que vous pouvez développer, qui nécessitent toutes un traitement médical. Deux des problèmes les plus courants sont la dégénérescence maculaire liée à l'âge et la cataracte.
La dégénérescence maculaire liée à l'âge est la principale cause de perte de vision aux États-Unis et touche plus de 10 millions de personnes. Elle a tendance à se produire avec le vieillissement, mais elle peut également toucher les jeunes.
La condition survient à la suite de la détérioration des cellules sensibles à la lumière dans la zone maculaire de la rétine. La rétine est la partie de l'œil qui est chargée d'enregistrer les informations que vous voyez et d'envoyer ces informations à votre cerveau, de voir les détails et de se concentrer.
Les cataractes se produisent là où il y a une opacification dans le cristallin de l'œil. Cela signifie que la vision peut être altérée dans la mesure où l'exécution des tâches quotidiennes est difficile et peut s'aggraver avec le temps.
Les cataractes sont très fréquentes, en particulier chez les personnes âgées. On estime qu'environ 20 millions de personnes aux États-Unis souffrent de cataracte.
Certaines personnes sont plus à risque de développer des problèmes oculaires. Il est donc particulièrement important de faire attention à la santé oculaire si vous avez plus de 60 ans, d'un certain groupe ethnique (les communautés afro-caraïbes sont plus à risque de développer un glaucome tandis que les communautés sud-asiatiques sont plus à risque de développer une rétinopathie diabétique, car complication du diabète), avez un trouble d'apprentissage ou avez des antécédents familiaux de maladie oculaire.
Un aspect clé du maintien d'une bonne santé oculaire est de subir des tests oculaires réguliers. Ceux-ci aident à identifier les problèmes de vision avec les yeux qui pourraient signifier que vous avez besoin de nouvelles lunettes ou d'un changement de prescription.
Les tests sont également importants pour déterminer s'il existe des problèmes de santé oculaires.
Les ophtalmologistes peuvent détecter ces problèmes avant que vous ne soyez conscient de tout symptôme, ce qui signifie qu'ils peuvent être traités s'ils sont détectés suffisamment tôt.
En outre, des tests oculaires indiquent s'il peut y avoir d'autres problèmes de santé, tels que le diabète ou l'hypertension artérielle. Les yeux peuvent en dire long sur votre état de santé général, même s’ils ne se sentent pas différents.
Il est recommandé de faire un test de la vue tous les deux ans, mais vous devriez demander de l'aide immédiatement si vous présentez des symptômes.
Outre des tests oculaires réguliers, plusieurs comportements alimentaires et de style de vie peuvent aider à promouvoir la santé oculaire et à prévenir les problèmes.
L'abandon du tabac et la modération de la consommation d'alcool sont tous deux importants pour la santé oculaire, car les fumeurs et les gros buveurs sont beaucoup plus susceptibles de développer une dégénérescence maculaire et des cataractes liées à l'âge.
Le port de lunettes de soleil lorsqu'il fait beau est également important car cela protège vos yeux des rayons ultraviolets (UV) du soleil. Il est préférable de choisir une paire qui bloque 99 à 100% des rayons UVA et UVB et possède des lentilles enveloppantes pour protéger vos yeux sous tous les angles. Il est important de porter des lunettes de soleil même si vous portez des lentilles de contact dotées d'une protection UV.
Ⓘ Nous vous recommandons fortement de consulter votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments pour vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications et qu'elles vous conviennent. Ces informations ne sont pas destinées à remplacer des conseils professionnels ou destinées à être utilisées pour prévenir, diagnostiquer ou traiter une maladie ou une maladie.
En plus de ces comportements alimentaires et de style de vie, plusieurs suppléments peuvent soutenir la santé oculaire et protéger contre de futures affections oculaires.
La lutéine est un caroténoïde similaire à la pré-vitamine A (β-carotène), qui joue un rôle clé dans la santé oculaire.
Les caroténoïdes sont des pigments présents dans les plantes et la rétine. La lutéine est présente dans les aliments tels que les jaunes d'œufs. On pense que la lutéine se bioaccumule dans les yeux où elle réduit le stress oxydatif.
Le stress oxydatif survient lorsque les radicaux libres s'accumulent dans le corps et endommagent les cellules. En tant qu'antioxydant, la lutéine est donc extrêmement bénéfique pour la santé générale.
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Un essai randomisé contrôlé par placebo a révélé que 6 mg de lutéine pris quotidiennement pendant 12 semaines amélioraient l'acuité visuelle, en particulier la sensibilité au contraste, par rapport au placebo (1).
Un essai d'intervention parallèle randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo a révélé que la consommation quotidienne d'une boisson lactée contenant des jaunes d'œufs enrichis en lutéine améliorait considérablement l'acuité visuelle, la densité optique du pigment maculaire et la concentration plasmatique de lutéine par rapport au placebo (2).
Une méta-analyse d'études menées sur la supplémentation en lutéine et la gestion de la dégénérescence maculaire liée à l'âge a conclu que la lutéine est bénéfique à la fois pour la densité optique du pigment maculaire et l'acuité visuelle, 10 mg étant la dose la plus efficace.
Pour obtenir les bienfaits de la lutéine sur la santé oculaire, il est recommandé de prendre 10 mg par jour. Il peut être pris à tout moment de la journée et avec ou sans nourriture.
La zéaxanthine, tout comme la lutéine, est un caroténoïde et la supplémentation aide à augmenter la densité des caroténoïdes dans la rétine.
C'est l'un des caroténoïdes les plus courants trouvés dans la nature et joue un rôle clé dans le cycle de la xanthophylle.
C'est le pigment qui donne au maïs, au safran, aux baies de loup et à plusieurs autres plantes leur couleur vive caractéristique.
Un essai randomisé contrôlé par placebo a révélé que la prise d'un supplément contenant de la lutéine, de la zéaxanthine et de la méso-zéaxanthine en différentes quantités (20 mg de lutéine, 2 mg de zéaxanthine, 0,3 mg de méso-zéaxanthine vs 10 mg de lutéine, 2 mg de zéaxanthine, 10 mg de méso -zéaxanthine vs 3 mg de lutéine, 2 mg de zéaxanthine, 17 mg de méso-zéaxanthine) par jour pendant 8 semaines, a considérablement amélioré la densité optique du pigment maculaire par rapport au placebo (4).
Un essai clinique a révélé que la consommation de 6 œufs par semaine contenant soit 331 mg de lutéine et de zéaxanthine ou 964 mg de lutéine et de zéaxanthine pendant 12 semaines augmentait considérablement les taux sériques de zéaxanthine, indiquant une protection contre de futurs problèmes oculaires (5).
Pour obtenir les bienfaits de la zéaxanthine sur la santé oculaire, il est recommandé de compléter avec 2 mg par jour. Comme il semble être particulièrement efficace lorsqu'il est pris avec de la lutéine, l'achat d'un supplément combiné serait bénéfique. Il peut être pris à tout moment de la journée.
La vitamine A fait référence à un groupe de composés qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé de la peau, de la vision, de la transcription génique et du fonctionnement du système immunitaire. Ces composés comprennent le rétinol, le rétinaldéhyde, l'acide rétinoïque et les caroténoïdes de la provitamine A (bêta-carotène, alpha-carotène, gamma-carotène et cryptoxanthine).
Le rétinol et le bêta-carotène sont les formes les plus courantes de vitamine A que l'on trouve dans les aliments et les compléments alimentaires, la première se trouvant chez les animaux et la seconde dans les plantes. Les carences en vitamine A peuvent entraîner une vision altérée, une peau sèche et une mauvaise immunité.
Différentes formes de vitamine A offrent différents avantages. Par exemple, l'acide rétinoïque est impliqué dans la transcription des gènes et le maintien de la santé de la peau, et le rétinaldéhyde lie certaines protéines aux cônes et bâtonnets de l'œil, ce qui permet à l'œil de fonctionner dans des environnements peu éclairés.
Les études sur les maladies oculaires liées à l'âge (AREDS et AREDS2) étaient de grandes études menées par le National Eye Institute, axées sur la supplémentation dans le contexte de la dégénérescence maculaire liée à l'âge et de la cataracte.
L'AERDS a constaté que l'inclusion de bêta-carotène dans ce supplément multivitaminé qui contenait également de la vitamine C, de la vitamine E et du zinc réduisait de 25% la progression de la dégénérescence maculaire avancée liée à l'âge (6).
Une étude prospective de cohorte a révélé qu'un apport élevé en caroténoïdes, y compris la β-cryptoxanthine, l'α-carotène et le β-carotène, était associé à un risque de 25 à 35% plus faible de dégénérescence maculaire liée à l'âge avancé (7).
La vitamine A est disponible sous forme de supplément sous forme d'acétate de rétinyle ou de palmitate de rétinyle (vitamine A préformée), de bêta-carotène (provitamine A) ou d'une combinaison de préformée et de provitamine A.
La plupart des suppléments de multivitamines et minéraux contiennent de la vitamine A, mais il peut également être pris comme supplément autonome.
Parce que des études ont montré les avantages de la supplémentation en vitamine A avec d'autres antioxydants, il est recommandé de prendre une combinaison d'un supplément antioxydant contenant de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine E et du zinc.
La supplémentation doit respecter les niveaux de l'apport alimentaire recommandé (AJR) pour la vitamine A, qui sont de 900 mcg pour les hommes et de 700 mcg par jour pour les femmes. La vitamine A peut être prise à tout moment de la journée et avec ou sans nourriture.
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Le zinc est un minéral essentiel qui joue de nombreux rôles dans l'organisme, notamment les enzymes antioxydantes, la fonction cérébrale et le système immunitaire. La viande, les œufs et les légumineuses sont des sources alimentaires courantes de zinc.
Comme le zinc est perdu par la transpiration, la supplémentation est également particulièrement importante pour les athlètes. Certaines conditions peuvent également diminuer les niveaux de zinc dans le corps, comme la résistance à l'insuline.
Un essai clinique randomisé, prospectif et contrôlé par placebo a montré que la prise de 25 mg de zinc deux fois par jour pendant 6 mois améliorait considérablement le fonctionnement maculaire, y compris l'acuité visuelle et la sensibilité au contraste, par rapport au placebo (8).
Une revue systématique des essais contrôlés randomisés, des cohortes prospectives, des cohortes rétrospectives et des études cas-témoins examinant l'impact du zinc sur la santé oculaire a conclu que la supplémentation en zinc est efficace pour prévenir la progression vers un stade avancé peut être efficace pour prévenir la progression vers un maculaire avancé lié à l'âge. dégénérescence (9).
Le zinc a deux dosages standard: un dosage inférieur de 5 à 10 mg et un dosage plus élevé de 25 à 45 mg.
La dose la plus faible convient pour la protection quotidienne générale de la santé oculaire, la plus élevée étant meilleure pour les personnes à risque de carence en zinc ou celles plus sujettes à des problèmes oculaires.
Différentes formes de zinc contiennent différentes quantités de zinc élémentaire, qui se réfère au poids de la molécule de zinc en elle-même. Le citrate de zinc contient environ 34% de zinc en poids (une dose de 50 mg de zinc élémentaire équivaut à 146 mg de citrate de zinc).
Le sulfate de zinc contient environ 22% de zinc en poids (une dose de 50 mg de zinc élémentaire équivaut à 220 mg de sulfate de zinc).
Le gluconate de zinc est composé d'environ 13% de zinc en poids (une dose de 50 mg de zinc élémentaire équivaut à 385 mg de gluconate de zinc).
La monométhionine de zinc est d'environ 21% de zinc en poids (une dose de 50 mg de zinc élémentaire équivaut à 238 mg de monométhionine de zinc).
Le zinc peut être pris à tout moment de la journée et avec ou sans nourriture.
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Il existe deux types d'acides gras oméga-3, tous deux importants pour la santé: l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Ceux-ci se trouvent dans les poissons et les algues.
L'EPA et le DHA sont impliqués dans la régulation de plusieurs processus biologiques, y compris la réponse inflammatoire, diverses voies de signalisation métabolique et la fonction cérébrale.
Ils peuvent être synthétisés dans le corps à partir d'acide alpha-linolénique (ALA, mais seulement en petites quantités, il est donc préférable de consommer de l'EPA et du DHA par le biais d'aliments et de suppléments pour vous assurer d'en consommer suffisamment.
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Le cerveau et les yeux sont très enrichis en acides gras oméga-3, qui s'accumulent à la fin du fœtus et au début de la vie néonatale. Il existe des niveaux très élevés de DHA dans la rétine, en particulier dans les membranes des disques des segments externes des cellules photoréceptrices.
Ces acides gras ont plusieurs effets neuroprotecteurs sur la rétine, notamment la modulation des processus métaboliques affectant le stress oxydatif, l'inflammation et la vascularisation.
Un essai prospectif cas-témoins a révélé que la consommation de thon en conserve ou de plus de quatre portions de poisson par semaine (toutes deux riches en acides gras oméga-3) était associée à un risque réduit de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge ( dix).
Un autre essai prospectif cas-témoin a révélé que les régimes riches en acides gras oméga-3 et en poisson étaient également associés à un risque plus faible de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge (11).
Cependant, cela n'était vrai que pour ceux qui consommaient des quantités relativement faibles d'acide linoléique (un acide gras oméga-6).
Pour obtenir les bienfaits des acides gras oméga-3 pour la santé oculaire, il est recommandé de consommer 1000 mg d'EPA et de DHA combinés. Cela peut être trouvé dans les suppléments d'huile de poisson ou les suppléments d'huile d'algues (pour les végétariens et les végétaliens).
L'apport peut également être augmenté en consommant régulièrement du poisson gras (2 fois par semaine).
Les graines de lin, les noix et les légumes à feuilles vert foncé sont d'autres bonnes sources alimentaires d'acides gras oméga-3.
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La vitamine C est une vitamine essentielle hydrosoluble aux propriétés antioxydantes. Il est souvent pris pour réduire les symptômes du rhume mais présente un éventail beaucoup plus large d'avantages pour la santé générale, notamment la formation de collagène, l'absorption du fer, le bon fonctionnement du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et le maintien du cartilage, les os et les dents.
En termes de santé oculaire, la vitamine C est nécessaire pour fabriquer du collagène, une protéine qui structure votre œil, en particulier dans la cornée et la sclérotique.
La vitamine C se trouve en grande quantité dans les agrumes et les fruits tropicaux, les poivrons, le brocoli et le chou frisé.
Une étude épidémiologique a révélé qu'il y avait un risque réduit de 75% de développer des cataractes lorsque l'apport quotidien en vitamine C était supérieur à 490 mg, par rapport à 125 mg ou moins (12).
De même, une étude de cohorte prospective a révélé que la prise régulière de suppléments de vitamine C pendant 10 ans réduit le risque de cataracte de 45% (13).
Fait intéressant, aucun avantage n'a été trouvé pour la supplémentation en multivitamines, ce qui suggère qu'il est plus efficace de prendre de la vitamine C seule, plutôt qu'en association avec d'autres vitamines.
Il est recommandé de compléter avec 500 mg de vitamine C par jour pour obtenir les avantages pour la santé oculaire.
Bien que l'AJR pour la vitamine C soit de 100 à 200 mg, car il s'agit d'une vitamine hydrosoluble, des quantités plus élevées peuvent être prises en toute sécurité car tout ce qui n'est pas utilisé par le corps est évacué par l'urine. L'apport peut également être augmenté en consommant une gamme de fruits et légumes colorés.
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La vitamine E est un antioxydant et fait référence à 8 molécules, qui sont divisées en 2 catégories: les tocophérols et les tocotriénols.
Chaque catégorie est divisée en vitamères alpha (α), bêta (β), gamma (γ) et delta (δ). Le vitamer α-tocophérol est considéré comme le «principal» vitamer, mais les gamma (γ-tocophérol et γ-tocotriénol) présentent également des avantages pour la santé.
Collectivement, ces composés sont appelés vitamine E. La majorité des avantages de la vitamine E proviennent du fait d’éviter une carence, mais il existe plusieurs cas où la supplémentation peut offrir des avantages supplémentaires.
Les bienfaits de la vitamine E pour la santé comprennent le soutien du système immunitaire et l’amélioration de la réponse en anticorps du corps aux vaccinations.
C'est une vitamine particulièrement importante pour les personnes âgées car une carence est associée à un risque plus élevé de fractures osseuses.
Il existe également des preuves que la vitamine E peut protéger contre le déclin cognitif lié à l'âge.
Un essai clinique randomisé et contrôlé par placebo a révélé que la prise de 400 UI de vitamine E avec d'autres vitamines antioxydantes et du zinc réduisait considérablement le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge par rapport au placebo (14).
Une grande méta-analyse d'études sur la vitamine E a conclu que la vitamine E est associée à un risque réduit de développer des cataractes liées à l'âge lorsqu'elle est prise à des doses d'au moins 7 mg par jour (15). Des doses inférieures à cela n'ont pas apporté d'avantages.
Pour bénéficier des bienfaits de la vitamine E sur la santé oculaire, il est recommandé de compléter avec 400 UI de vitamine E par jour.
Cela peut être pris seul ou avec d'autres vitamines et minéraux. L'apport peut également être augmenté en consommant des noix, des graines, des huiles de cuisson, du poisson gras et des légumes à feuilles vertes.
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Le ginkgo biloba, également connu sous le nom de maidenhair, est un arbre originaire de Chine qui a été cultivé pendant des milliers d'années pour une gamme d'utilisations.
C’est le seul membre survivant d’un ancien ordre de plantes, il est donc parfois appelé fossile vivant.
Ses feuilles et ses graines sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise, mais la recherche moderne se concentre généralement sur les avantages de l'extrait, qui est fabriqué à partir des feuilles.
Un essai croisé randomisé et contrôlé par placebo a révélé que 40 mg de ginkgo biloba pris trois fois par jour pendant 2 jours augmentaient significativement le flux sanguin vers les yeux de 23% sans modifier significativement la pression intraoculaire par rapport au placebo (16).
Un examen des études sur le ginkgo biloba a conclu que le ginkgo est également bénéfique pour le glaucome, en particulier pour cibler les symptômes clés, notamment une microcirculation oculaire perturbée, le stress oxydatif et une altération de la fonction mitochondriale des cellules ganglionnaires rétiniennes (17).
Pour obtenir les bienfaits du ginkgo biloba pour la santé oculaire, il est recommandé de prendre 40 mg trois fois par jour (une dose quotidienne totale de 120 mg).
La forme de supplément de Ginkgo biloba est également connue sous le nom d'extrait d'EGb-761 et doit toujours être un extrait concentré 50: 1.
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Le cuivre est un oligo-élément essentiel qui est utilisé dans plusieurs processus différents dans le corps. La fonction principale du cuivre est de catalyser les réactions d'oxydoréduction (REDOX) qui sont importantes pour l'activité de plusieurs enzymes.
Le cuivre est présent dans la rétine où il fonctionne dans l'équilibre REDOX en tant que cofacteur d'une enzyme appelée cuivre, la superoxyde de zinc dismutase.
Un essai clinique à double masque randomisé et contrôlé par placebo a révélé que 80 mg de cuivre, associés aux antioxydants et au zinc, réduisaient considérablement le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge après 6 ans de supplémentation par rapport au placebo (18).
De même, un examen des nutriments et de la dégénérescence maculaire liée à l'âge a conclu que les suppléments minéraux, y compris le cuivre, exercent un rôle protecteur, en particulier lorsqu'ils sont pris avec des antioxydants (19).
Pour obtenir les bienfaits du cuivre pour la santé oculaire, il est recommandé de prendre 80 mg par jour idéalement avec une multivitamine et un minéral contenant des antioxydants et du zinc, car ceux-ci semblent fonctionner en synergie.
La santé oculaire est un sujet souvent négligé, mais il est extrêmement important de la considérer comme faisant partie de la santé générale. C'est particulièrement le cas à mesure que vous vieillissez et que vous courez un risque accru de développer des affections oculaires, telles que des cataractes et une dégénérescence maculaire liée à l'âge.
En plus des tests oculaires réguliers, de l'arrêt du tabac et de la modération de la consommation d'alcool, il existe plusieurs suppléments que vous pouvez prendre qui offrent tous des avantages non seulement pour vos yeux mais pour votre santé en général.
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