La plupart des gens qui accordent même une petite attention à la qualité des aliments qu'ils achètent auront remarqué que les épiceries ont considérablement élargi la gamme de produits certifiés biologiques qu'ils offrent.

Ce n’est pas seulement quelque chose que l’on vit aux États-Unis; il y a une demande croissante dans le monde.

Mais ce n’est qu’après avoir examiné les statistiques et les chiffres que vous comprendrez à quel point l’agriculture biologique a décollé ces dernières années.

Laissez-moi vous montrer les statistiques les plus encourageantes que nous ayons trouvées.

Vous remarquerez un point de données évident qui se démarque. La Californie produit autant de revenus agricoles biologiques que les sept États suivants réunis.

Cela se traduit également par 36% de la production totale d'aliments biologiques aux États-Unis, tous provenant d'un seul État.

Bien que la plupart des pays aient encore beaucoup de retard à rattraper avec les États-Unis, il est positif de voir qu'ils continuent tous à développer leurs capacités pour répondre à la demande croissante.